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标题:
番茄酱排包
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作者:
装13非常不好
时间:
2015-4-13 22:26
标题:
番茄酱排包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733513178.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733879399.jpg"/></center></p><p>和蛋糕饼干相比，我还是喜欢做面包，尽管需要三到四个小时的等待，但是那种成就感比蛋糕、饼干来的更让人欣喜。而且蛋糕饼干自己做的，所以很清楚里面的高油高糖，吃起来总是有负罪感，而面包相对要健康的多，做早餐吃的时候，我非常的心安理得，所以最近对面包的热情依旧不减。</p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733741890.jpg"/></center></center></p><p>步骤图：</p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733232310.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733251711.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733307761.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733327451.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733349858.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733364943.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p><center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/1413173338661.jpg" width="290" height="218"/></center> <center><img title="" style="HEIGHT: 218px; WIDTH: 290px" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733413757.jpg" width="290" height="218"/></center></p><p>原料：</p><p>高粉250克 黄油20克 盐3克 糖45克 水110克 酵母3克 蛋液25克 番茄酱适量</p><p>做法：</p><p>1 除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到光滑阶段</p><p>2 揉至光滑阶段放入20克黄油，继续揉至出膜即可，收圆，放入面包机内发酵，发酵至2倍大即可（时间约一小时左右）</p><p>3 将面团排气，分成11等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右</p><p>4 取一份擀成椭圆形</p><p>5 再卷成长条状</p><p>6 全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水</p><p>7 二次发酵至2倍大小</p><p>8 刷蛋液，挤上番茄酱，烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733894079.jpg"/></center></p><p><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131733741890.jpg"/></center></center></p>
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