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标题: 奶绿曲奇饼干。。。。绵白糖的错？ [打印本页]

作者: 0大豆包0 时间: 2014-1-31 14:33
标题: 奶绿曲奇饼干。。。。绵白糖的错？

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131885029924.jpg" style=""/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884978802.jpg" style=""/></center>     奶绿茶夏天我的最爱之一呢。今天用抹茶粉及奶粉调配了一款奶绿曲奇。可不知道是不是绵白糖的原因，下次我再做的话，就用白砂糖配绵白糖，说不定这样子相调配出来的花纹会更加的美一点。这次用绵白糖花纹真心的怎么好看呢，当然了也有可能是打发的力度不够。我平时做烘焙都是偏晚上的时间，吃好饭洗好碗就在厨房里玩着自己的小爱好。可是这打蛋器的声响大家伙都懂的，有时候看着差不多了，也就关掉了。这噪间这声音真心怕吵到楼上或楼下的住房邻居呢。   送上这一款曲奇先，好玩的时当成品出烤箱后，拍好冷却好，我家小子尝了一块说：“妈妈，你可以再烤一下吗，我想吃更加香的那种味道”。于是我放烤箱里又加时十五分钟，当成品出烤箱后，风味真当是不同呢。所以烤饼干它的焦香脆感还得看个人喜好。这也得摸清自己烤箱性能的最好方法。小量多试，试出好味点心。备料：低粉125克，黄油55克，绵白糖50克，鸡蛋1个，奶粉适量，抹茶粉适量做法：一备好所用材料，黄油软化再加绵白糖打至顺滑膨松，再加入鸡蛋继续打发。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884905611.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>二：打至完全融合后，再过筛加入抹茶粉，奶粉，低粉，拌至均干粉状。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884933624.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>三：入裱花袋挤压出花纹，入预热好的烤箱上火165，下火150烤制15-20分钟，成色深一点的用时30-35分钟左右，看上色的情况而定。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884947202.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884962713.jpg" style="float:none;" title="DSC06201_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131884978802.jpg" style="float:none;" title="DSC06202_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131885006329.jpg" style="float:none;" title="DSC06204_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/13/14131885029924.jpg" style="float:none;" title="DSC06205_副本.jpg"/></center>

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