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标题:
茄酱烧排骨
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作者:
acecethib
时间:
2014-11-24 04:45
标题:
茄酱烧排骨
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133378791634.jpg" style="float:none;" title="ok1副本.jpg"/></center></p><p></p><p>不知不觉就到秋天~虽然广州的温度还是偏高，但日照时间缩短了好多~~</p><p>以前的傍晚5、6点光线都很强烈，现在一下子就暗下来了~~</p><p>抓住有限的光线赶紧咔嚓几张~~</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133378982245.jpg" style="float:none;" title="okk副本.jpg"/></center></p><p></p><p>这道茄酱烧排骨是家里经常做的一道菜，做法很简单，但很好吃很下饭~~</p><p>收汁的时候不要收太干，留一些淋在米饭上拌饭吃一流哟~~</p><p></p><p></p><p>材料：</p><p>排骨400g 番茄酱2汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙 姜1小块 蒜3瓣</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133379032372.jpg" style="float:none;" title="dok.jpg"/></center></p><p></p><p>做法：</p><p>1.主料准备好</p><p>2.用1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙番茄酱调配成酱汁备用</p><p>3.姜蒜切片</p><p>4.排骨冷水下锅，放姜片和2汤匙料酒，煮出血水后捞出控干</p><p>5.锅里放适量油，烧至7、8层熟放排骨煸炒</p><p>6.炒至排骨微焦放姜蒜，烹炒出香味</p><p>7.调入酱汁</p><p>8.大火翻炒至上色</p><p>9.兑入适量温水，没过排骨为宜，大火烧开后小火焖煮40-50分钟</p><p>10.最后大火收汁至浓稠，撒上白芝麻即可</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/15/14133379097963.jpg" style="float:none;" title="ok3副本.jpg"/></center></p><p></p>
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