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标题: 【丘比系列产品试用报告】红萝卜热狗早餐包 [打印本页]

作者: xotiauv    时间: 2014-11-10 13:13
标题: 【丘比系列产品试用报告】红萝卜热狗早餐包

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134383033542.jpg" title="IMG_9364.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;收到这个试用的奖品有一段时间,因为各种杂七杂八的事情,拖到今天才交报告,非常抱歉。</p><p>  拆开快递外包装后,发现是两包产品,一个是大瓶的玉米味沙拉酱,另外的是焙烤芝麻味沙拉(2包)、芥末口味(2包)、大拌菜口味(2包)。独立小包装用来拌菜是最方便不过的,除了产品外,还配送了小礼品:去皮器和小勺子,很贴心。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134376882180.jpg" title="IMG_9961.JPG"/></center></p><p></p><p>知道小朋友喜欢吃玉米,相信这个玉米口味的沙拉一定会喜欢,利用沙拉做辅材做了个西式早点,没想到还真是特别喜欢</p><p></p><p><strong>准备材料:</strong></p><p>胡萝卜 90克,水90克、高筋面粉320g、低筋面粉30g、酵母4g、糖30g、盐2g,全蛋35克、无盐黄油20g。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382875782.jpg" title="IMG_9283.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><strong>制作方法:</strong></p><p>1、将红萝卜去皮洗干净后,切成细末</p><p>2、将水、鸡蛋、盐、糖、低筋面粉、高筋面粉、切碎的红萝卜、酵母等材料依次放面包桶中<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382899706.jpg" title="IMG_9286.JPG" style="font-family: sans-serif;"/></center></p><p>3、启动面包机和面程序,待面包机和面程序结束后,再次启动和面程序,第二次和面程序结束后,加入常温软化的黄油,再次启动面包机和面程序<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382909812.jpg" title="IMG_9294.JPG" style="font-family: sans-serif;"/></center></p><p>4、等第3次和面程序结束后,面团常温下发酵40分钟左右,待发酵至面团2.5倍左右即发酵完成<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382929363.jpg" title="IMG_9295.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>5、面团发酵完毕,进行排气,然后8等份。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382949530.jpg" title="IMG_9297.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382965543.jpg" title="IMG_9299.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center>&nbsp;&nbsp;</p><p>6、放置5分钟左右后,再次将面团中的气排完,然后手工整成椭圆形状,放烤盘上进行二次发酵<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134382989657.jpg" title="IMG_9309.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>7、等二次发酵好后,刷上蛋液,放入预热好的烤箱中165度,中上层,烤20分钟左右出炉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134383008666.jpg" title="IMG_9325.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134383019211.jpg" title="IMG_9328.JPG" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal;"/></center>8、烤好的餐包放凉后,用刀从中间剖开,加上火腿肠,然后挤上沙拉酱即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/16/14134383053448.jpg" style="" title="IMG_9368.JPG"/></center></p><p></p>                                       




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