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标题: 是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票 [打印本页]

作者: nnxe7114 时间: 2015-8-24 03:11
标题: 是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票

<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491555.jpg" name="image_operate_21371413473220728" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491556.jpg" name="image_operate_62691413473216266" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center> 我欠星爷几张电影票在写这篇文章之前，我要声明的是，我不是周星星水军，也不是他的死忠粉丝，我仅从我个人的欣赏角度看待周星星所有的电影，并喜欢他的电影。他的电影从童年开始陪伴我到现在，这种喜欢，也许是一种长不大的情怀，一种对童年的怀念，一种对现实的顽强对抗所产生出来的感情，所以我写了这篇文章。《大话西游》20年重映，大家都拍手叫好，勾起了小伙伴们的集体回忆，但回想起前段时间向太炮轰周星星，到此次的重映，感觉向太精心布了一局，周星星一直不回应，不代表他没参与此事。不过又细想，大话西游的版权不在周星星的手里，重映，他也许一分钱都分不到。但不管怎样，娱乐圈有他的游戏规则，这我们管不到，因为我还是相信周星星，除去金钱利益，他也是在认真做电影，也带给了我们无数的欢乐，如果没有好的经济基础，他又怎能全身投入到创作当中去呢？所以版权归谁无所谓，就冲那种情怀，我也要去电影院看看，鱼美人出来了，我也要去看。最先接触周星星的电影，是在96年还是97年，已经忘记了。那时没有电影院，印象中电视台只有中央电视台和湖南电视台，还不是24小时播放的，晚上一到12点就出来一个彩色的球，第二天早上八九点才会有节目。家人对电视控制得很严格，放学回家先做作业，吃完饭，睡觉前，看一会会电视，也仅是有限的10来分钟，都忘记了。最期待的就是村里放电影了，有钱人过大寿，生儿子，结婚都会花钱请人放电影热闹一下。天一黑，放电影的人就在村里一块空地上架起一块老大的白色幕布，不远处投来一束光，有个人就坐在光源那不停地转动着那胶片，广播里传来立体感很强的声音，小孩子都会从家里搬来小凳子小椅子早早地占几个位子。放得最多的就是周星星的电影了，那时看他的电影，周星星的无厘头搞笑，夸张的哈哈笑声，总要笑得前俯后仰，全场老少都集体笑，笑到了内伤，更全然不顾自己的仪态。最先看的是《唐伯虎点秋香》，那时不认识巩俐，也不知道唐伯虎就是周星星，许多年之后再看，就觉得女神就是女神，穿宽松古装，胸还那么坚挺。至于周星星，他的每部影片里都是鬼马性格，看似浅薄搞笑，却又至情至性，癫面人生背后，也许是已臻化境的通透智慧。20年前，《大话西游》是被错杀了，票房一片惨淡。因为大家都感觉被周星星欺骗了，明明是喜剧，却为什么悲剧收场呢？所以观众都不买账导致票房惨淡。但是许多年之后又细看这部电影，每一次都有不一样的感受。20年之后，2014年，我已经30岁了。前段时间因为周星星被向太攻击事件，我又顺带回顾了一下周的电影，现在就让我再重温一下《大话西游》吧。依旧是那熟悉的画面质感，依旧是夸张但又挺有味道的造型，当然还有那经典的声音，只是这一次，已经不再是用喜剧的心态去看了。至尊宝为了救白晶晶，用月光宝盒回到了500年前，他碰到了紫霞，以为自己还爱着白晶晶，但是他并不知道这个时候，一个女人已经在他心里留下了一件很宝贵的东西。至尊宝是无奈的，他并不是我小时候认为的那么搞笑了，他是痛苦的，紫霞说：“只羡鸳鸯不羡仙”，当至尊宝拔出了她的紫青宝剑时，紫霞已经不想再回去做神仙了。因为就算是女神仙，一旦动了凡心，也依旧是一个需要疼爱的小女人。紫霞深深爱上了这个凡人，这个傻愣的人，这个除了她自己唯一能拔出她紫青宝剑的男人。就在至尊宝终于又一次遇到白晶晶，打算结婚的时候，葡萄告诉他晚上做梦，喊晶晶喊了98次，喊紫霞喊了784次的时候，他是有迷惑的，虽然他并不承认。“爱一个人需要理由吗？不需要吗？需要吗？不需要吗？需要吗？”在葡萄反复质问自己这个问题的时候，至尊宝是有犹豫的，因为自己的心是不会骗自己的，直到春十三娘要杀自己的时候，他想叫她把自己的心挖出来看一看，看看紫霞到底在他心里留下了什么东西，原来是一滴眼泪。至尊宝终于明白自己原来爱的是紫霞，就像白晶晶临走时在信里写的那样，千辛万苦回到500年前，至尊宝要找的并不是晶晶，而是紫霞。戴上紧箍前，至尊宝再一次说出了原来骗紫霞的那句话：“曾经有一份真挚的爱情摆在我面前,但我没有珍惜,等到失去了我才后悔莫及,尘世间最痛苦的事莫过于此。如果上天可以给我再来一次的机会,我会对那个女孩说三个字:“我爱你!”如果非要在这份爱前加一个期限的话,我希望是一万年”。只是这一次是真的，但是已经晚了，戴上紧箍后就不能再留恋人世间半点情缘。他是无奈的，也是可怜的。在救至尊宝和唐僧的时候，紫霞是失落的，因为她猜到了开头，却没有猜到结尾，最终为了自己深爱的男人而挡了牛魔王的一刀，这个时候，至尊宝再想挽回紫霞，用力去抓紧紫霞的手，已经晚了，香消玉殒矣。在最后的时空穿梭，至尊宝终于和唐僧踏上西游之路，在临走时，见到了城墙上的那个很像自己的夕阳武士和那个很像紫霞的女子，他施法潜入武士心里，冲上前去吻了那个很像紫霞的女子，也许，他是想挽回一次，这仅有的一次。“上天安排的，还不够你臭屁的啊？”。“爱一个人需要理由吗？不需要吗？需要吗？不需要吗？需要吗？”去年的《大话西游。降魔篇》，周星星终于说出了自己的心声：一万年太久，只争朝夕。是的，时间一天天过得很快，周星星的电影一部部的接着出，我们一部部接着看，初中，高中，大学，社会，大家都长大了，不再是当初那个单纯看周星星电影傻笑的小孩了，为了生活，大家都要混出一个模样，学会了点世故，学会了点虚荣，工作，结婚生子，赚钱，娱乐少了，当然电影也看得少了。周星星多次说自己老了，出片不再那么密集了。是的，我们都大了，或者都老了。但是周星星永远会留在我们心里，留在我们的记忆里，留在我们的童年里。最后，感谢周星驰，星爷，欠你的电影票，一定还。----------------------------------------海苔蛋糕卷----------------------------------------------- <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491557.jpg" name="image_operate_88481413473210499" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491558.jpg" name="image_operate_14461413473266619" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>还记得周星星电影《功夫》吗？周星星小的时候为了帮助被欺负的小黄圣依而被暴打，小黄圣依拿了一根老大的棒棒糖给小周星星。我做的这个海苔蛋糕卷，灵感来自于这里。包了一层黑色的海苔，再把蛋糕卷起，穿上竹签，看起来像不像棒棒糖呢？小孩子应该会很喜欢，现在超级怀念小的时候，无忧无虑。可人终究是要长大，要能担得起责任，负得起流言，再大的挫折和打击，也还是要生活下去。但愿我的心永远不曾长大。。。【海苔蛋糕卷】32*26厘米烤盘材料：A：蛋黄4颗，细砂糖30g，低粉100g，植物油30g，牛奶50gB：蛋白4颗，柠檬汁4-5滴，细砂糖50gc：海苔2张，肉松100g，沙拉酱适量上下火，中层，150度烤30分钟做法：（如下图） <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491559.jpg" name="image_operate_37601413473335285" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>1. 准备好主要材料2. 将蛋白和蛋黄分开在两个无油无水的盆里3. 将材料A里的蛋黄，细砂糖，植物油，牛奶混合起来，搅拌均匀4. 将材料A里的低粉筛入第三步里 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491560.jpg" name="image_operate_78661413473336013" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center> 5. 开始打蛋白，在蛋白里加柠檬汁，分三次加白砂糖，第一次是打到起鱼眼泡的时候加三分之一的白砂糖6. 蛋白打到肥皂泡泡的时候，加三分之一的白砂糖7. 蛋白打到略起纹路的时候，加最后三分之一的白砂糖8. 继续打，打至9分发泡，接近硬性发泡，即提起打蛋器，就会有坚挺但略长的尖角 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491561.jpg" name="image_operate_24741413473007123" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center> 9. 打好的蛋白糊与蛋黄糊混合好，用刮刀轻轻又快速地翻拌均匀10. 烤盘铺好烤盘纸，将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀刮均匀11. 烤箱预热，上下火150度，中层烤30分钟 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491662.jpg" name="image_operate_88441413473048554" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>12. 准备海苔片，沙拉酱，肉松13. 将蛋糕上色的那一面挤上沙拉酱，用刮刀抹平14. 铺上海苔，一张不够，裁剪另外一张补上 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491663.jpg" name="image_operate_581413473044480" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>15.在海苔上面铺上一层烤盘纸，翻转过来，撕掉原来的烤盘纸16. 在翻转过来的蛋糕表面再挤上沙拉酱，用刮刀抹平17. 撒上肉松 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491664.jpg" name="image_operate_78561413473049553" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>18. 带着烤盘纸卷起，卷一圈放一点点纸，再搓一搓，卷到最后19. 卷好之后，两头的纸拧起来，放置一会定型20. 定型之后的蛋糕卷，去掉烤盘纸，切掉头尾不规则的蛋糕，即可享用了。也可用竹签串起来，就可开始哄小孩子了！Tips：1. 打发蛋白的时候不要打到10分发，否则很容易把蛋糕烤得很结实，就不容易卷起来了2. 低温小火慢烤，才能烤出好戚风蛋糕3. 没有海苔，也可以不放，照样可以卷起来，里面的内馅按照自己喜欢的口味，可以放红豆沙，奶油霜等等。<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491665.jpg" name="image_operate_47261413473197976" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/18/2014111819491666.jpg" name="image_operate_11361413473191752" alt="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" title="是棒棒糖还是蛋糕卷--【海苔蛋糕卷】--我欠星爷几张电影票" /></center>

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