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标题:
排骨海鲜汤---秋季滋润汤
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作者:
kpjl0531
时间:
2013-12-26 07:37
标题:
排骨海鲜汤---秋季滋润汤
<p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135131436476.jpg" title="233641q0ic87db8tdb9pzd_副本.jpg" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 336px;"/></center></p><p> 秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机，秋季干燥多风，身体从内到外流失水分，适时地补充一些汤水，就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了，海鲜排骨汤，很适合秋季的一道汤水，味道鲜甜，还能补充流失的水分，滋润干燥皮肤。</p><p></p><p>【材料】</p><p>排骨 400克</p><p>干大海虾：3个，</p><p>银鱼100克，</p><p>淡菜30克，</p><p>香菇3颗，</p><p>红枣3颗，</p><p>党参20克</p><p>【调料】</p><p>火麻油20克，</p><p>味精、姜各3克，</p><p>精盐适量</p><p></p><p>【做法】</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132655627.jpg" title="222523v88ede8jwdzx4g4e.jpg" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 336px;"/></center></p><p>排骨洗净，切块备用</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132668946.jpg" title="222531llruwjjhqllojjaj.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 336px;" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>2. 洗干净食材备用：淡菜、大海虾3个、淡菜若干、海银鱼6条、香菇3朵。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132672769.jpg" title="222542f0xfai9ftnnft02w.jpg" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center; white-space: normal; width: 450px; height: 336px;"/></center></p><p>3. 小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132691549.jpg" title="222550wlwbsh0khkh9co4w.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; width: 450px; height: 336px;" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center></p><p>4. 用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132706585.jpg" title="222557rw88udqywbdy5dki.jpg" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 336px;"/></center></p><p>5. 香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火煲汤，煲50-60分钟。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135132712086.jpg" title="233330bql888zy5alr6n6r.jpg" width="450" height="336" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; width: 450px; height: 336px;"/></center></p><p>6. 出锅前放入亦舒堂火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。</p><p></p><p>【小贴士】</p><p>1.放火麻油主要为了汤增鲜味，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，能够补充干海鲜失去部分价值。</p><p></p>
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