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标题: 鲜贝玉米笋 [打印本页]

作者: rivy0571 时间: 2014-9-16 16:05
标题: 鲜贝玉米笋

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/1413526097708.jpg" style="float:none;" title="6608887317631864936.jpg"/></center>简单制作的鲜贝玉米笋，值得推荐的一道菜。这道菜中所含的玉米笋营养含量丰富，具有独特的清香，与海鲜搭配一起同炒，营养丰富，口感清爽，甜脆，鲜嫩可口。原料：玉米笋，鲜贝肉，黄瓜，胡萝卜，盐，水淀粉。做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135262423204.jpg" style="float:none;" title="6608451911027266501.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135262424994.jpg" title="6619343673211653312.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>1，玉米笋清洗干净后切成合适的大小，2，鲜贝肉也处理干净，沥干水分备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135262602491.jpg" style="float:none;" title="6619219428397715267.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135262616782.jpg" title="6619312886886076107.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>3，将黄瓜与胡萝卜，切成与玉米笋差不多形状和大小。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135270716271.jpg" style="float:none;" title="6608439816399358496.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135270721999.jpg" title="6619478913141870354.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>4，锅中加入少量猪油和植物油，将胡萝卜炒香软，5，倒入切好的玉米笋翻炒至熟， <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135270892547.jpg" title="6619087487002384619.jpg"/></center> 6，倒入鲜贝和黄瓜，再炒2分钟左右，加盐调味，水淀粉勾薄芡即可出锅。 小贴士：按食材易熟程度，先将最不容易熟的胡萝卜下锅，然后依次，将不宜久炒的鲜贝和黄瓜放在最后，另外，用猪油与花生油的调和油炒菜比单独猪油或者单独花生油都要健康，而且胡萝卜素是脂融性的，所以，与猪油搭配更能释放营养便于吸收。笋香甜，贝鲜美，瓜条清脆，色彩明朗鲜艳，营养又美味哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135260999586.jpg" style="float:none;" title="6608763072817927759.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135261012644.jpg" style="float:none;" title="6608625633864454768.jpg"/></center>

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