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标题: 简单的自制葡萄酒 [打印本页]
作者: sds6w9h8h7s    时间: 2014-1-4 14:51
标题: 简单的自制葡萄酒

                                                <p>看到好多人在自酿葡萄酒，眼馋了，正好今年分了好多的玫瑰香葡萄，就自己也试一下，看看效果咋样，经过一个月的漫长等待，终于出坛了，还不错，一股浓浓的葡萄味，酒精的度数也不高。</p><p><center><img title="zhahuasheng 056.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135231154264.jpg"/></center></p><p><center><img title="zhahuasheng 066.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135231167758.jpg"/></center></p><p>材料。</p><p>玫瑰香葡萄8斤，白糖1斤半。</p><p>工具。</p><p>大的玻璃密封坛。漏勺。密封罐。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 001.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233663971.jpg"/></center></p><p>1，玫瑰香葡萄8斤。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 002.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233671374.jpg"/></center></p><p>2，把葡萄剪下来，洗净，用盐水泡10分钟。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 005.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233698520.jpg"/></center></p><p>3，捞出晾干水分。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 037.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233701074.jpg"/></center></p><p>4，白糖称好。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 040.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233718794.jpg"/></center></p><p>5，用手把葡萄捏碎。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 042.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233736337.jpg"/></center></p><p>6，把白糖加入，让白糖化开。</p><p><center><img title="葡萄酒，海绒 043.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233759522.jpg"/></center></p><p>7，倒入玻璃密封罐，发酵23天左右。</p><p><center><img title="zhahuasheng 020.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/1413523376214.jpg"/></center></p><p>8，发酵好以后，准备小筛子，玻璃盆。</p><p><center><img title="zhahuasheng 022.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233775467.jpg"/></center></p><p>9，用小筛子过滤。</p><p><center><img title="127.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/14135233796594.jpg"/></center></p><p>10，过滤好以后，沉淀一晚，倒入密封瓶，密封保存。</p><p><center><img title="zhahuasheng 056.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/17/1413523380999.jpg"/></center></p><p>来一杯自己做的葡萄酒，酒香四溢。。。。。</p><p>峰儿话语。</p><p>1，玻璃密封罐一定要消毒，可以用白酒擦拭。</p><p>2，酿好的葡萄酒会随时间的长短，改变酒精度数，时间越长酒精度数越高。</p>                                       



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