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标题:
桂花糯米枣
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作者:
luof6767
时间:
2014-5-17 04:01
标题:
桂花糯米枣
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14138312222209.jpg" style="float:none;" title="桂花糯米枣.jpg"/></center></p><p>最喜欢这种甜甜糯糯的东西啦，桂花也是我的最爱，，，之一。</p><p></p><p><strong>材料：</strong></p><p></p><p>红枣 12颗，糯米粉 50克，冰糖 10颗，水 40克，桂花 1小把</p><p></p><p> </p><p></p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14138312244816.jpg" style="float:none;" title="桂花糯米枣01.jpg"/></center></p><p>1. 红枣洗净，在清水里泡15分钟，不要太久，不然枣皮泡烂了比较难看。</p><p>2. 将红枣从中间切开一半，不要切断，去除红枣核。我是用吸管插到枣核上，往上一掰取出枣核。</p><p>3. 在碗中放入糯米粉，倒入适量水，分几次少量加入，防止水过多，揉成均匀面团。</p><p>4. 将面团平均分成12份，揉成长条。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/20/14138312263451.jpg" style="float:none;" title="桂花糯米枣02.jpg"/></center></p><p>5. 将糯米面长条塞到红枣中间。</p><p>6. 在盘中放上冰糖，水，和桂花，一起蒸15分钟即可。</p><p>也可将蒸好的水倒入锅中，加入少许水淀粉，调成粘稠状，倒回蒸好的枣子上。</p><p></p>
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