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嘴馋很久【番茄烧排骨】
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作者:
fuhbh
时间:
2015-8-13 08:00
标题:
嘴馋很久【番茄烧排骨】
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138869901453.jpg" title="IMG_20141020_105356_副本_副本.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center></p><p>本来MAMA说中午蒸排骨，冰箱里有番茄，我要是想吃番茄炒蛋就做吧！</p><p>上学后就没下厨房，之前上传的菜谱都是以前做的一直没发。难得溜空亲自下回厨房。</p><p>我瞄到一个叫【番茄烧排骨】的菜。嘴馋很久了。</p><p>大神的介绍倍儿棒！原方子有番茄酱，</p><p>but。。。</p><p>唛的冰箱里这货已经消失好久咯。</p><p>【番茄烧排骨】的确酸爽，很下饭喏！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138870003341.jpg" title="IMG_20141020_105335-1_副本_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>【材料】</p><p>排骨约400克，</p><p>番茄两个，</p><p>油、糖适量，</p><p>盐少许，</p><p>姜一小块，</p><p>蒜头两瓣，</p><p>料酒少许，</p><p>蚝油一匙 </p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138882787377.jpg" title="IMG_20141020_102355_副本.jpg"/></center></p><p>【步骤】</p><p>1.【番茄烧排骨】主要材料。</p><p>2.番茄切块，蒜头拍散，姜切片。</p><p>3.往锅里放料酒，姜片和蒜头，还有排骨汆水备用。</p><p>4.锅里放一点油，把排骨煎至焦香，放入姜片炒出香味。</p><p>5.放入蚝油翻炒均匀。</p><p>6.兑入开水淹没排骨，入糖调味，大火烧开转小火烧15分钟左右。</p><p>7.大火稍微收汁。 放入番茄翻炒。</p><p>8.入盐调味。 翻炒至番茄断生或番茄【融化】即可。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138869968339.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_105320_副本_副本.jpg"/></center></p><p>【CSY温馨提示】<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/2.gif"/></center></p><p>大神原方子提示：</p><p>1.新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。</p><p>2.喜欢吃番茄汁的可以多炖烧一会把番茄烧化更好吃。</p><p></p><p></p>
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