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标题:
海绵杯子奶油蛋糕
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作者:
liwa1608
时间:
2015-6-28 03:18
标题:
海绵杯子奶油蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138880232817.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138880263770.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138880298820.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p>今天做大蛋糕剩下一些奶油</p><p>于是顺手做了几个海绵杯子蛋糕</p><p>送给楼下的邻居</p><p>楼下大姐如获至宝</p><p>喜欢的不得了</p><p>呵呵</p><p></p><p></p><p>孩子小时</p><p>总在屋里折腾</p><p>上窜下跳</p><p>动静不小</p><p>但楼下的好邻居从来没有找上来</p><p>反倒是我</p><p>每次见到人家</p><p>都要道歉一下</p><p>现在能有个好邻居</p><p>能够相互理解、体谅</p><p>实属不易</p><p>自从学习烘焙以来</p><p>赶上我做多、做得像样时</p><p>都要给楼下邻居送上一些</p><p>一来分享</p><p>二来也是为了弥补以前小儿扰民</p><p>也算是一个小小的补偿吧</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138884357906.jpg" title="1.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：鸡蛋两个，低筋面粉40克，细砂糖50克，牛奶20克，玉米油20克</p><p>制作：</p><p>1. 所有材料准备好，牛奶和玉米油同入一碗；</p><p>2. 全蛋打入无油无水的盆中，电动打蛋器打出大泡后，倒入砂糖，继续调整打发；</p><p>3. 提起打蛋器，蛋液缓慢下垂，花纹能够停留10秒左右消失，打发完成；</p><p>4. 分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀；</p><p>5. 牛奶、玉米油混合均匀；</p><p>6. 取两刮刀面糊入牛奶玉米油混合液中，翻拌均匀；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138885392346.jpg" title="a1.jpg" width="450" height="429" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 微软雅黑, &#39;Microsoft YaHei&#39;; font-size: 18px; text-align: center; width: 450px; height: 429px;"/></center></p><p></p><p></p><p>7. 将混合液倒回大盆面糊中；此时可开始预热烤箱170度；</p><p>8. 翻拌均匀，呈光滑细腻有光泽的蛋糕糊；</p><p>9. 将蛋糕糊倒入卷边纸杯中， 拿起纸杯轻震几下；</p><p>10. 入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，25分钟；</p><p>11. 出炉，晾凉，可直接食用，也可做装饰；</p><p>12. 打发好的奶油用裱花袋裱花嘴做装饰。可以吃啦！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/1413888840457.jpg" title="a2.jpg" width="450" height="429" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 429px;"/></center></p><p></p><p>小提示：</p><p>1. 此配方也可做成一个6寸的海绵蛋糕；</p><p>2. 奶油打发前请一定要在冰箱时冷藏24小时以上再用，天气热时，请在冷气屋内完成，最好将打蛋头提前冷藏，或者坐冰水打发效果更好。 </p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138892018330.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/141388920481.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138892067189.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/21/14138892095353.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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