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标题: 【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干 [打印本页]

作者: oj7o2y0k2 时间: 2014-9-1 20:22
标题: 【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139668826968.jpg" style="float:none;" title="IMG_5083.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139668825906.jpg" style="float:none;" title="IMG_5088.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139668834091.jpg" style="float:none;" title="IMG_5093.jpg"/></center>储存时间：常温密封30天制作时间：2-3小时成品数量：30块左右制作难度：三颗星使用工具：手动打蛋器，打蛋盆，大号揉面垫，万圣节饼干模具，实木擀面杖，油纸，一次性裱花袋使用材料：黄油饼干面团一份300g各种彩绘糖霜适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139669371464.jpg" title="使用材料图.jpg"/></center>制作方法：1，  黄油饼干面团（制作方法见下）擀成约为7.5px厚的面片<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139669891456.jpg" title="1-1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center>2，  用万圣节的模具压出各种图案<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139669905307.jpg" title="2-1.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center>3，  将压好的饼干排列到烤盘上，放入预热好180度的烤箱，中层，大约12分钟，烤至表面金黄即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139669872424.jpg" style="float:none;" title="3-1.jpg"/></center>4，  准备各色糖霜<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/1413966987354.jpg" style="float:none;" title="4-1.jpg"/></center>5，  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是，需要有底色的图案，必须要等底色干透之后，再给表面画其他图案，避免晕染<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/22/14139669883143.jpg" style="float:none;" title="5-1.jpg"/></center>以下是黄油饼干的制作过程哟~1，将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入盘中备用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136849463960.png" title="1.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; float: none;"/></center>2，将黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/1413684956381.png" title="2.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center>3，分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136849576486.png" title="3.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center>4，将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136849595781.png" title="4.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center>5，将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2-3mm的薄片<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/1413684960831.png" title="5.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; float: none;"/></center>6，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程，大家可要好好学习哦~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136849621273.png" title="6.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; float: none;"/></center>7，另一款饼干模具的按压<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136852624023.png" title="66.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px;"/></center>8，烤箱预热175度，将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右，至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/19/14136849483691.png" title="7.png" style="margin: 0px 0px 2px; padding: 0px; vertical-align: middle; border: 0px; max-width: 580px; font-family: arial, helvetica, sans-serif; float: none;"/></center>

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