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标题: 滋味十足的剁椒鱼头 [打印本页]

作者: 泰凡泰凡 时间: 2014-11-19 18:04
标题: 滋味十足的剁椒鱼头

用自制的剁椒做的剁椒鱼头简单，好吃，还营养健康。。。。。自制剁椒http://home.meishichina.com/space-425123-do-blognewfile-id-242650.html<center><img title="IMG_8521.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140496672618.jpg"/></center><center><img title="IMG_8524.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140496698651.jpg"/></center>材料。鱼头，剁椒，葱，姜，生抽，料酒，花生油。做法。<center><img title="IMG_8491.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500501050.jpg"/></center>1，鱼头清洗干净。<center><img title="IMG_8492.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500525366.jpg"/></center>2，把鱼头从中间剁开。<center><img title="IMG_8493.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500538981.jpg"/></center>3，用料酒和生抽搓匀。<center><img title="IMG_8496.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500547749.jpg"/></center>4，加上生姜，大葱腌一会。<center><img title="IMG_8499.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/1414050348523.jpg"/></center>5，把剁椒均匀的铺在鱼头上。<center><img title="IMG_8502.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500595123.jpg"/></center>6，蒸锅放水烧开，放上鱼头蒸10分钟。<center><img title="IMG_8511.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500618177.jpg"/></center>7，把花生油烧热，泼到剁椒上面，撒上葱末。<center><img title="IMG_8524.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140500621383.jpg"/></center>简单的剁椒鱼头开吃。。。。。峰儿话语。蒸鱼一定开锅放鱼，不然蒸出的鱼口感不好。

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