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标题: 沙拉面包 [打印本页]

作者: wattto3y2xr 时间: 2013-12-26 15:49
标题: 沙拉面包

从对烘培的一窍不通到现在已经能烘烤出柔软的面包，可以经常为家人变换着花样做出自己满意的东西，我真的十分感谢遇到了美食家们。。。。。。。。。。。<center><img title="qincaibaihe 095.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140540781942.jpg"/></center>材料。面粉300克，糖50克，奶粉10克，盐2克，鸡蛋1个，水165毫升，酵母4克，黄油30克。火腿，沙拉酱。做法。<center><img title="IMG_7350.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545022472.jpg"/></center>1，除黄油以外的所有材料都加入面包机。<center><img title="IMG_7385.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545078142.jpg"/></center>2，揉成团以后，加入黄油。<center><img title="IMG_7389.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545166374.jpg"/></center>3，继续揉到出膜，就好了，发酵约2个小时。<center><img title="qincaibaihe 085.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545317148.jpg"/></center>4，把面团拿出排气，火腿，沙拉酱备用。<center><img title="qincaibaihe 086.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545334673.jpg"/></center>5，把火腿用刀切开。<center><img title="qincaibaihe 090.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140548406655.jpg"/></center>6，面团揪成小剂子，擀开。<center><img title="qincaibaihe 091.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545364280.jpg"/></center>7，卷起来。<center><img title="qincaibaihe 092.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545375524.jpg"/></center>8，放到烤盘上，放上火腿条。<center><img title="qincaibaihe 094.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545397965.jpg"/></center>9，刷蛋液，最后挤上沙拉酱。180度上下火20分钟。<center><img title="qincaibaihe 095.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/23/14140545447205.jpg"/></center>烤好了，松软金黄。。。。。峰儿话语。面包的松软程度取决于面团揉出膜的程度。

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