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标题: 自制健康无添加的苹果果酱 [打印本页]

作者: 鼻川x32 时间: 2013-11-28 08:13
标题: 自制健康无添加的苹果果酱

自从发现了面包机的又一功能后，家里就没有买过果酱，费不了多少时间，就能吃上健康无添加的美味果酱，何乐而不为呢！果酱是晚上做的，而且照片是手机拍的，大家凑和着看吧<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/7.gif"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141203683013.jpg" title="苹果酱.jpg" style="float: none;"/></center>自己做的果酱没有卖的那么甜腻，而且不含任何防腐剂和添加剂，虽然保质期短，但好在做起来不麻烦，随做随吃，而且还可以变换各种水果，孩子吃得健康，妈妈更放心！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141203912235.jpg" style="float:none;" title="苹果酱0.jpg"/></center>原料：苹果3个，冰糖150克，柠檬半个做法1：原料图，柠檬没入镜；做法2：准备好一盆淡盐水，苹果削完皮立刻放入水中，防止氧化变黑；做法3：苹果去核；做法4：将苹果切薄片放入淡盐水中备用；做法5：将沥干水的苹果片倒入另一盆中，并倒入冰糖；做法6：将盆放入锅内，隔水中火蒸30分钟；做法7：将蒸好的苹果倒入面包桶，启动2个果酱程序；做法8：待第二个果酱程序结束半小时前挤入半个柠檬汁，继续搅拌至程序结束。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141203962624.jpg" title="苹果酱1.jpg" style="float: none;"/></center>小提示：1、糖量根据个人口味而定，不建议太少，糖是天然防腐剂，也可用白糖；                 2、果酱放入开水消毒、无油无水的玻璃瓶内冰箱冷藏保存；                 3、无防腐剂，建议尽快食用。这样做出来的果酱有颗粒感，如果喜欢细腻一点的，可在第三步结束后放入搅拌机打成糊状，再放入糖进行第七步的操作。如果家里没有面包机也没有关系，可将蒸好或搅拌好的苹果放入锅内炒制，注意不停翻炒，以免糊锅。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141203987922.jpg" style="float:none;" title="苹果酱２.jpg"/></center>吐司片是酸甜可口苹果酱的最好伴侣，这是某日的早餐，苹果酱三明治+煎蛋+豆浆，营养早餐妥妥的<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/17.gif"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141206437281.jpg" title="20141024_065010_副本.jpg"/></center>

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