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标题: 柠香紫薯蛋挞 [打印本页]

作者: sd383565 时间: 2015-4-15 21:04
标题: 柠香紫薯蛋挞

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141553031659.jpg" title="紫薯蛋挞1.jpg"/></center>看家里还有现成的蛋挞皮，就想着做紫薯蛋挞啦。很不错，加了粗粮的小心点心，多吃一点不用担心会发胖哈。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141553382567.jpg" title="紫薯蛋挞6.jpg"/></center>紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141552922099.jpg" title="紫薯蛋挞4.jpg"/></center>食材1：蛋挞皮10个、紫薯250克食材2：牛奶100克、淡奶油100克、玉米淀粉8克、白糖20克、柠檬半个、蛋黄2只做法与步骤图：1、准备好食材。2、紫薯去皮蒸熟。3、小锅里加入牛奶、淡奶油、白糖，小火煮糖化开。4、待奶液凉后，加入蛋黄和玉米淀粉。5、用打蛋器，快速搅匀。6、然后过筛待用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141551698533.jpg" title="拼图1.jpg"/></center>7、紫薯泥里加入适量蛋挞液，柠檬汁拌匀。8、蛋挞皮里装入蛋挞液。9、把紫薯搓球，或直接装入。10、烤箱预热，210度，上下火烤20分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141551801427.jpg" title="拼图2.jpg"/></center>小贴士：1、蛋挞液不宜加太满哦，约8分满。2、紫薯泥也可以不加入柠檬汁。或加入不能太多，要不会酸。3、烤箱的温度以自烤箱为准。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/24/14141553703502.jpg" title="紫薯蛋挞2.jpg"/></center>

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