澳洲同城网

标题: 秋天的气息—桂花玫瑰蜂蜜蛋糕 [打印本页]

作者: tfnhua7774 时间: 2015-7-31 02:37
标题: 秋天的气息—桂花玫瑰蜂蜜蛋糕

       温暖的阳光下，闻着阵阵的桂花香，秋风微微拂面，一朵朵的桂花随风飘落，告诉我们秋天来了！芳香盈绕，经久不散，握着一杯温热芬芳，健脾开胃的桂花玫瑰蜂蜜水，再来一块桂花蛋糕，心也醉了！材料蛋白糊：蛋白6个，砂糖50克，柠檬汁几滴，盐一克蛋黄糊：蛋黄6个，牛奶40克，桂花玫瑰蜂蜜80克，浸泡过蜂蜜的桂花玫瑰十克，低筋面粉140克，玉米油40克制作过程：1：所有的材料准备好2：秤出所需要的桂花玫瑰蜂蜜3：蛋白分入无水无油干净的盆里，蛋黄加入玉米油和牛奶用手抽搅拌均匀4：蛋黄糊加入蜂蜜用手抽再次搅拌均匀，筛入低筋粉，用刮刀翻拌，切拌均匀5：在蛋白里加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打均匀，然后加入盐至鱼眼泡状态，再分三次加入糖，打至蛋白浓稠，表面出现明显纹路，非常细腻的干性发泡状态6：取三分之一打好的蛋白，拌入蛋黄糊中，以J字型手法，用刮刀翻拌，切拌均匀7：将拌好的蛋黄糊以一定的高度倒回蛋白中，再次以J字型手法，用刮刀翻拌，切拌均匀8：烤箱以170度预热十分钟。将蛋糕糊倒入模具，震出气泡9：170度55分钟（根据自己烤箱温度设置50-55分钟）进行烘烤，十几分钟后，整个屋子就充满桂花的香气了，温馨而又芬芳10：出炉后倒扣在网架上，冷却后脱模11：香气四溢的桂花玫瑰蜂蜜蛋糕就可以美美享受了！ <center><img style="FLOAT: none" title="秋天的气息—桂花玫瑰蜂蜜蛋糕" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/1414240265974.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="秋天的气息—桂花玫瑰蜂蜜蛋糕" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402718433.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="所有的材料准备好" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402749135.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="秤出所需要的桂花玫瑰蜂蜜" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402781680.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="蛋白分入无水无油干净的盆里，蛋黄加入玉米油和牛奶用手抽搅拌均匀" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/1414240281728.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="蛋黄糊加入蜂蜜用手抽再次搅拌均匀，筛入低筋粉，用刮刀翻拌，切拌均匀" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402881961.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="在蛋白里加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打均匀，然后加入盐至鱼眼泡状态，再分三次加入糖，打至蛋白浓稠，表面出现明显纹路，非常细腻的干性发泡状态" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402917626.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="取三分之一打好的蛋白，拌入蛋黄糊中，以J字型手法，用刮刀翻拌，切拌均匀" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142402964891.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="将拌好的蛋黄糊以一定的高度倒回蛋白中，再次以J字型手法，用刮刀翻拌，切拌均匀" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142403045551.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="烤箱以170度预热十分钟。将蛋糕糊倒入模具，震出气泡" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142403143935.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="170度55分钟（根据自己烤箱温度设置50-55分钟）进行烘烤，十几分钟后，整个屋子就充满桂花的香气了，温馨而又芬芳" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142409673546.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="出炉后倒扣在网架上，冷却后脱模" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142409715652.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="香气四溢的桂花玫瑰蜂蜜蛋糕就可以美美享受了" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142409744510.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="切开后，看到了朵朵桂花" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142409793365.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="香" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/25/14142409828620.jpg"/></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)