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标题: 虾仁煎蛋 [打印本页]

作者: 雨的去向    时间: 2014-7-14 08:29
标题: 虾仁煎蛋

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143026903625.jpg" title="虾仁炒蛋3.jpg"/></center></p><p>鸡蛋和虾仁同样鲜美,融合也是如此完美。</p><p></p><p>鸡蛋,做法很多,煮、煎、炒、蒸、或汤,都易常美味。加了几粒虾仁同炒变得更加鲜美。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143027175628.jpg" title="虾仁炒蛋2.jpg"/></center></p><p>鸡蛋营养丰富,是天然好食品。鸡蛋有清热、解毒、消炎、保护黏膜的作用。蛋黄味甘,性平,有祛热、温胃、镇静、消炎等功效。鸡蛋中营养素也利于人体吸收,其蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143027017759.jpg" title="虾仁炒蛋4.jpg"/></center></p><p>食材:虾仁60克、鸡蛋3只</p><p></p><p>配料:姜5克、葱5克、米醋、料酒、食用油、精盐各适量。</p><p></p><p>做法与步骤图:</p><p></p><p>1、剥好的虾仁,加少许料酒拌匀,腌制一会。</p><p></p><p>2、鸡蛋打入碗中,滴少许米醋和精盐打散,加入虾仁拌匀。</p><p></p><p>3、姜好姜和葱。</p><p></p><p>4、温油入锅,炒香姜和葱。油适量多一些。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143026303112.jpg" style="float:none;" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>5、加入鸡蛋煎制。</p><p></p><p>6、边缘疑固,铲起,翻面。</p><p></p><p>7、加入少许盐炒一下。</p><p></p><p>8、加入葱花炒匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143026327390.jpg" style="float:none;" title="拼图2.jpg"/></center></p><p>1、鸡蛋里滴点米醋,可去腥,炒出来后也松软。</p><p></p><p>2、虾仁剥好加料酒或姜葱水腌制可去腥。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/1414302678791.jpg" title="虾仁炒蛋1.jpg"/></center></p>                                       




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