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标题: 花生曲奇饼。。。。。。。白砂糖配糖粉 [打印本页]

作者: nmwisa120s 时间: 2015-8-30 02:22
标题: 花生曲奇饼。。。。。。。白砂糖配糖粉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045113272.jpg" style=""/></center>微微一按，这饼干就碎成这样子，酥脆的很哦，可惜就是花纹太淡了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045052369.jpg" style=""/></center>   这是做给自己家里人吃的饼干，一直也想试一下老师们所说的糖粉加白砂糖做出来的曲奇，它的饼纹是不是那么的立体呢。试了后我感觉我又有点小痛，为什么饼纹会是这样子呢，会不会是打发的黄油不到位呢？总之很多个为什么了。好在娃爸一尝说“赞”，我心里的很多为什么也随之消失了。好吃就OK了，造型就是那浮云了。  不过这还得高手们来看看，因为这么好味的饼干，真心希望也能美美的。这样子嘴吃眼尝一举二得哦。备料：黄油75克，面粉100克，花生粉50克，糖粉35克，白砂糖15克，蛋清25克，小苏打1克做法：一：备好所用材料，黄油打发好分次加入花生粉，蛋粉，再打至食材融合。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045011151.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>二：再分次加入蛋清，继续打至融合，将面粉及小苏打过筛加入。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045039626.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>三：拌制好后，装供入箱烤制，170度烤制20分钟，再转100度烤制10分钟，看上色的情况而定。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045043874.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045052369.jpg" style="float:none;" title="DSC06572_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045074654.jpg" style="float:none;" title="DSC06573_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045093482.jpg" style="float:none;" title="DSC06575_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/26/14143045113272.jpg" style="float:none;" title="DSC06576_副本.jpg"/></center>

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