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标题: 煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾） [打印本页]

作者: 雨的去向 时间: 2013-11-18 04:35
标题: 煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）

<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123161325.jpg" name="image_operate_44991414374064750" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 539px; DispLAY: block; HeiGHT: 494px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123181326.jpg" name="image_operate_92781414374064812" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="522" width="520"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 541px; DispLAY: block; HeiGHT: 721px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123261327.jpg" name="image_operate_94601414374069203" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="789" width="504"/></center>虽说现在家里来了客人， 一般都是去酒店、餐馆， 但是， 把亲朋好友聚拢在自己家里， 吃自己亲手做滴饭菜， 那真真是极好地！不过， 这宴客，说着容易， 做着却是对一个家庭煮妇烹饪技术的考验。 要做上得厅堂、下得厨房的女人， 就需要练就几道拿手的宴客菜。<center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 598px; DispLAY: block; HeiGHT: 521px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123271328.jpg" name="image_operate_67061414374170468" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="592" width="544"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 598px; DispLAY: block; HeiGHT: 542px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123281329.jpg" name="image_operate_30471414374170859" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="605" width="594"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 597px; DispLAY: block; HeiGHT: 503px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123291330.jpg" name="image_operate_86811414374174281" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="560" width="606"/></center>这样， 凉菜、热菜、汤羹、主食各来几道， 再来两三道招牌莱， 一桌丰盛家宴就会轻松搞定！这款【凤尾虾球】， 就是一道绝对让让客人惊艳的宴客菜。 不仅金黄光滑、貌美如花， 而且口感鲜美又酥香软糥，比裹面包糠的虾球吃起来更细腻也更香糥。 再配上酸甜的蕃茄酱真真是极好滴。 煮妇们一定要会哟， 宴客时肯定超有面子呢。只要掌握好关键五步，菜鸟也能做出好味道。食材：小土豆３个、鲜虾400克、牛奶1５克、面粉30克、白胡椒、料酒、盐、油、适量做法：<center><img name="image_operate_13271414323903812" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123301331.jpg" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="194" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_23531414323903875" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123311332.jpg" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="194" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_33811414323698781" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123311333.jpg" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="194" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_11331414323698906" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123311334.jpg" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="194" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_46691414323195140" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123311335.jpg" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="194" width="690"/></center> １、将土豆洗净切开上锅蒸熟，再压成土豆泥。２、土豆泥里放入白胡椒、盐和牛奶拌匀。３、虾子洗净去虾线提前用料酒腌渍，放锅里加盐煮熟，去头壳留着尾壳剥成虾仁放凉。４、取适量土豆泥团成团儿，并把带虾尾的虾仁包起来，只露虾尾，包好放在面粉里薄薄的滚一圈。５、做好的虾球放在盘子里，锅里烧热油，将虾球放进去炸至金黄，捞出，再复炸５秒捞出控油摆盘即可。烹饪技巧：１、买虾子是有窍门的，虾子最好选鲜活的。如果买不到，一定要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的才新鲜。否则，肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。２、虾一定要提前用料酒腌渍，可以去腥味。３、土豆泥不要和的太稀，和成团即可。４、油热至五成时，即可放入虾球，复炸时，油热至８成炸５炒即捞出。５、油温不要太高，中小火炸，防止油温过高，以免将表皮炸糊。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123351336.jpg" name="image_operate_79891414374203078" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）"/></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; WiDTH: 532px; DispLAY: block; HeiGHT: 710px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192123581337.jpg" name="image_operate_24701414374222609" alt="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" title="煮妇必学让客人惊艳的宴客菜【黄金凤尾虾球】——（如何挑选新鲜的大虾）" height="788" width="560"/></center>

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