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标题: 小白菜豆腐汤 [打印本页]

作者: 随缘园 时间: 2015-4-17 03:36
标题: 小白菜豆腐汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143946999024.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_115034_副本.jpg"/></center>俗话说“白菜豆腐保平安”，现在的人饮食都不缺大鱼大肉，但是天天吃也会腻吧，所以不妨偶尔做点全素的菜或者汤来清清肠，让我们的肠胃少点负担。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947029185.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_115008_副本.jpg"/></center>小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多，所含胡萝卜素是大白菜的74倍，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947043695.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_115025_副本.jpg"/></center>材料：豆腐小白菜小葱调料：盐味精香油<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947055733.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_112914_副本_副本.jpg"/></center>做法：1准备好所需材料清洗干净，豆腐切小块，葱切葱花<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947075548.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_113118_副本_副本.jpg"/></center>2汤锅中烧开适量水放入豆腐煮开片刻放入小白菜再次煮开<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947094427.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_113503_副本_副本.jpg"/></center>3调入少许盐、味精，淋入少许香油撒入葱花即可<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/27/14143947128314.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141020_114956_副本.jpg"/></center>

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