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标题: 椰蓉奶油兔子生日蛋糕 [打印本页]

作者: couga0g9o1j 时间: 2015-9-6 08:25
标题: 椰蓉奶油兔子生日蛋糕

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146475937108.jpg" title="DSC_1275.JPG"/></center>女儿三周岁生日，想自己做个生日蛋糕。之前就问过女儿想要个什么造型的蛋糕，女儿想都没想就说要兔子的。不知道是不是因为属兔，丫头对兔子那真是情有独钟。第一次做戚风体的奶油蛋糕，没有想象中那么顺利。但是方法总比困难多，奶油抹不平，就在奶油上盖了一层椰蓉，效果貌似反而更好；裱花的时候，因为打发好的奶油变软而没法用裱花嘴裱花，就只好直接手绘。女儿见了之后夸可爱，呵呵，目的达到啦！……………………………………………………………………………………………………………………………………………………食材：6寸戚风蛋糕一个、动物性淡奶油300g、白砂糖30g、椰蓉适量、香蕉一根、红黄色素各一滴、巧克力酱适量1、准备一个6寸戚风（方子网上很多）2、切成两片3、淡奶油加白砂糖打发至硬性4、抹上淡奶油，再放上一层香蕉5、再抹上一层淡奶油6、盖上另一半蛋糕7、给整个蛋糕抹上奶油8、用蛋糕刻出小兔的造型9、放在蛋糕合适的位置上10、给兔子也抹上淡奶油11、给整个蛋糕都洒上椰蓉12、取一点打发好的淡奶油加一滴黄色色素13、取一点打发好的淡奶油加一滴红色色素14、裱花15、用融化的巧克力画上眼睛，写上字小贴士：1、打发淡奶油的时候，最好在隔着盆放点冰块，打发比较容易2、淡奶油打发好之后要尽快用掉，不然很容易就软掉了3、在椰蓉上，用巧克力酱写字很不容易，耐心<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146476131536.jpg" title="IMG_0914.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146476227482.jpg" style="float:none;" title="DSC_1269.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146476248880.jpg" style="float:none;" title="DSC_1283.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146476279454.jpg" style="float:none;" title="DSC_1295.JPG"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146476291233.jpg" style="float:none;" title="DSC_1317.JPG"/></center>

作者: 深圳天涯浪子 时间: 2015-10-1 12:23

作者: dilulu 时间: 2015-10-1 12:45

作者: hellophpcode 时间: 2015-10-1 13:02
我的沙发啊……呜呜

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