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标题:
脆脆爽爽的酱瓜条
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作者:
刚刚过去的夏天
时间:
2015-4-6 08:20
标题:
脆脆爽爽的酱瓜条
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146632723132.jpg" title="QQ图片20141030175527.jpg"/></center></p><p>材料：黄瓜 1000g ,生抽200ml, 醋100ml ,冰糖60g, 大蒜一头，姜一块，干辣椒4-5 </p><p> 个，盐2小勺</p><p>步骤：1.黄瓜洗净晾干水分，切小条放入无水无油的盆中</p><p> 2.将2小勺精盐拌入瓜条，腌4-5小时杀去黄瓜的水分</p><p> 3.将冰糖放入一干净的大碗中，倒入生抽，醋</p><p> 4.大蒜，姜去皮切片和干辣椒一起放入大碗中</p><p> 5.将瓜条捞出控水后倒入兑好的汁，拌匀腌制5-6小时（中途可翻拌2-3次，</p><p> 让瓜条均匀蘸上酱汁）</p><p> 6.将腌制的瓜条捞出控汁，将控出的酱汁倒入锅中（因为瓜条出水，此时的</p><p> 酱汁会多一些）大火烧开转小火煮5分钟煮去多出的水分，放凉后倒入控好</p><p> 的瓜条中腌制5-6小时</p><p> 7.重复5.6步骤2-3次（注意再次煮酱汁的时间可缩短，因为瓜条被杀出的</p><p> 水会减少），将瓜条和酱汁装入保鲜盒中放冰箱冷藏，随吃随取。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680638952.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175249.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680664021.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175308.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680699331.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175315.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680712021.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175416.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680745925.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175404.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680773292.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175421.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680804148.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175434.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680823121.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175441.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680857074.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175454.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680873335.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175509.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680911786.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175504.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680936817.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175516.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/1414668096554.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175522.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201410/30/14146680997119.jpg" style="float:none;" title="QQ图片20141030175527.jpg"/></center></p><p></p><p> </p><p> </p><p></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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