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标题:
芝士蛋糕
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作者:
hy0914zm32
时间:
2014-1-2 22:47
标题:
芝士蛋糕
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/2/14149055015241.jpg" title="333_芝士蛋糕.jpg"/></center></p><p><strong>材料：</strong></p><p>消化饼干 9片，黄油 60克，奶酪 390克，蛋黄 3个，酸奶 150ml，淡奶油 150ml，玉米淀粉 90ml，低筋面粉 90ml</p><p> </p><p><strong>步骤：</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/2/14149053591637.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p>1. 将消化饼干放在袋子里，用擀面杖压碎。</p><p>2. 黄油放在小碗中融化。</p><p>3. 将黄油倒入消化饼干碎中。</p><p>4. 搅拌并揉搓均匀。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/2/14149053752133.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p>5. 在烤盘底部铺上一层锡纸，边缘抹上黄油。</p><p>6. 将消化饼干碎屑倒入烤盘中，用勺子压平。</p><p>7. 将奶酪放在室温下软化。</p><p>8. 用搅拌器打发。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/2/14149053841183.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p>9. 将蛋黄搅匀。</p><p>10. 分三次将蛋黄液倒入奶酪中，继续打发。</p><p>11. 分三次倒入酸奶倒入奶酪中打发。</p><p>12. 分三次倒入淡奶油，打发。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/2/14149053907688.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p>13. 将玉米淀粉和面粉混合均匀。</p><p>14. 筛入打发的奶酪中。</p><p>15. 搅拌均匀。</p><p>16. 将面糊倒入烤盘中，轻轻拍打烤箱底部，排出气泡。放入烤箱140度，浴水烤40至50分钟左右。取出放凉脱模，冷藏保存。</p><p></p>
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