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标题: 宫保鱿鱼豆腐 [打印本页]

作者: fdgfde 时间: 2014-12-30 09:04
标题: 宫保鱿鱼豆腐

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150000589115.jpg" style="float:none;" title="宫保鱿鱼豆腐.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150000597700.jpg" style="float:none;" title="宫保鱿鱼豆腐1.jpg"/></center>这道宫保菜一点也不正宗，在市场买了鱿鱼和豆腐，这两样食材都是家人喜欢的，做了这道菜又取不出好名字，因为加了花生，干脆就叫宫保鱿鱼豆腐吧！味道很好！原料：鱿鱼，豆腐，花生，青红椒，豆瓣酱，葱姜蒜，料酒，生抽，盐，白糖。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001279542.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center>做法：鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001279113.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center>花生炸熟备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001281688.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center>豆腐切小块，放油锅炸制。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001296206.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center>将豆腐炸到金黄色捞出。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001302591.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center>青红椒过油备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/1415000130847.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center>鱿鱼焯水备用。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001346572.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center>葱姜蒜炝锅，放入豆瓣酱炒香。放入料酒，生抽，白糖，盐。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001357857.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center>放入处理好的豆腐鱿鱼，青红椒，添少许水翻炒至豆腐充分入味，收干汤汁。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001356338.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center>出锅前，放入炸好的花生即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150001366162.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/3/14150005861266.jpg" title="宫保鱿鱼豆腐.jpg"/></center>

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