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标题: 防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤 [打印本页]

作者: 1m7j5z9r9h 时间: 2015-6-1 01:44
标题: 防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443414271.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤"/></center>过了白露，秋老虎终于回窝歇着去了。尽管白天在太阳底下还是感觉有点热，但早晚的风却带来了丝丝凉意，让人觉察到了秋天的来临。可刚凉快了没几天，嘴边就起皮起泡，口干舌燥心里烦。“秋燥”也悄悄地跟着秋天一起来临了。必须及时调整饮食烹饪方式，近期应以清淡为主，多喝汤，少油炸、熏烤等，同时也要减少辣椒、花椒、胡椒，咖喱等辛辣调味品的使用，以减轻“秋燥”症状。做了一道海鲜冬瓜汤，清淡、鲜美、少油、营养，很适合这个季节呢。材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。调料：盐、鸡精、香油。<center><img style="WiDTH: 143px; HeiGHT: 130px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443514272.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="463" width="209"/></center><center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 131px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443514273.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="383" width="163"/></center><center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 131px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443514274.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="414" width="202"/></center><center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 137px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443714275.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="503" width="168"/></center><center><img style="WiDTH: 144px; HeiGHT: 138px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443714276.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="478" width="180"/></center><center><img style="WiDTH: 141px; HeiGHT: 136px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443714277.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="483" width="236"/></center><center><img style="WiDTH: 139px; HeiGHT: 132px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443914278.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="445" width="159"/></center><center><img style="WiDTH: 137px; HeiGHT: 136px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/2014110412443914279.jpg" alt="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" title="防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤" height="220" width="135"/></center>做法：1所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；2锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出；3再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；4将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；5将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；6 煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

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