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标题: 踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳 [打印本页]

作者: rlbbud52 时间: 2014-10-23 09:53
标题: 踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041141359015.jpg" name="image_operate_20951332382747468" alt="踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳" title="踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳" height="540" width="400"/></center> 这两天太阳开始露了头，拂面而来的风儿吹在脸上感觉有点暖丝丝的。突然就觉得春天来了，也不知道是否真的入了春。清明前后，正是春光明媚踏青春游赏花时。让我们赶紧离开捂了一冬天，快长出蘑菇来的小屋，去到室外接受春天的召唤，拥抱迎面扑来的大好春光吧。让我们打开感官小世界，用脚步去丈量绿色覆盖的大地，用眼耳注视和聆听大自然春天的勃勃生机，用心去感受春天带来所有的美好信息。本周三，在八婆会会长留美坐家的带领下，疯狂煮妇春游吃喝团将暂时放下手中的面粉黄油，奔赴杭州踏青春游，和春天来个亲密的约会。期待能在杭州欣赏到人间天堂美丽仙境的同时，更能品尝到价廉物美的正宗杭帮菜。呵呵，想想就要流口水。今天就上个以前去郊外春游踏青时，吃到过的一道美味农家菜预热预热吧！　　【豉香青蒜炒猪耳】材料：卤猪耳、青蒜、豆豉、姜片。做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041141359016.jpg" name="image_operate_91631332386719671" alt="踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳" title="踏青赏春正当时--豉香青蒜炒猪耳"/></center>1豆豉切碎，猪耳切细条；2青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；3炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香；4倒入豆豉继续小火煸香；5倒入青蒜，大火快炒；6倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。7因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

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