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标题: 用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡 [打印本页]

作者: ytoadagtg 时间: 2014-1-24 15:08
标题: 用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041130357874.jpg" name="image_operate_99551351866599718" alt="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" title="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" height="554" width="400"/></center> 盐焗鸡是我家常做的一道菜，之前大多是用铸铁锅做的，有童鞋问家里没有铸铁锅，那可不可以做盐焗鸡呢？还有童鞋问，急着想吃，有没有快速的烹饪法？没问题，没有铸铁锅的，一般家里电饭煲总有的吧，今天给大家介绍一个用电饭煲来快速做盐焗鸡的方法，急着想吃的，花上一个来小时应该就能吃上了。同样用的是盐焗鸡的第二种气法，使热气在锅内反复循环加热烹制，也是很方便很简单的。什么是气法，请移步看这里。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041130357875.jpg" name="image_operate_35021351866639531" alt="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" title="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" height="546" width="400"/></center>材料：童子土鸡一只（约750克），盐1小匙、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油2大匙、葱姜适量。做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041130367876.jpg" name="image_operate_27111347533655078" alt="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" title="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" height="413" width="542"/></center>1将光鸡洗干净后用干布或纸巾吸干水分，用盐在鸡的周身抹一遍，腌制半小时；2将盐焗鸡粉用麻油调成糊状，抹在鸡的身体内外按摩一会，肚子里多抹一点；3电饭煲锅底放入葱和姜片，然后将鸡放在葱姜上面； <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041130367877.jpg" name="image_operate_92181347533663406" alt="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡" title="用电饭煲也可以轻松烹制盐焗鸡"/></center>5将鸡放在葱姜上面，加入料酒；6盖上锅盖，按下煮饭键，至完成一个煮饭程序，中间可以把鸡翻一个面；7用筷子在鸡肉最厚的部位，可以轻松戳下无血水流出即可；8烹煮时间可根据鸡的大小适当调整；8冷却后斩件蘸料或撕碎鸡肉后用调味料拌和都可

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