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标题: 如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包 [打印本页]

作者: cay1h1zr 时间: 2014-4-27 12:01
标题: 如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041105366095.jpg" alt="如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包" title="如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包"/></center> 不知道大家有没有这样的困惑，一盒1升的鲜奶油，打开后最多只能在冰箱冷藏一周，常常都因为来不及用就坏了只好扔掉。为了减少浪费，我只能把用剩的鲜奶油分别装在小盒子里，放入冰冻室冷冻保存这样的话可以适当延长鲜奶油的保存期限。冷冻后的鲜奶油，化冻后有些油水分离现象，用来打发奶油是不行的，可是做个面包，烧个浓汤或是烤个布丁还是可行的，不知道大家还有其他什么好的保存办法，可以一起来分享一下。【全麦奶油面包】材料：面包粉150克、全麦粉（带麦麸）100克、细砂糖25克、盐4克、鲜奶油65克、水115克、干酵母2.5克、蔓越莓干40克。（一般我用了鲜奶油就不再用黄油了，这样可以适当减少热量的摄入。）做法：<center><img name="image_operate_19781410221786652" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041105366096.jpg" alt="如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包" title="如何保存用剩的鲜奶油--全麦奶油面包" height="276" width="550"/></center>1冷冻鲜奶油室温解冻，将除干酵母、蔓越莓干外的所有材料料全部放入面包机，沿四周加水；2在酵母容器里加入干酵母，蔓越莓干放在葡萄干容器里；3在菜单功能菜单中选择软式，烤色选择淡：4按下开始键，等听到烘烤结束的蜂鸣声，按下取消键，拔出电源插头；5带上隔热手套，取出面包容器；6取出面包放在烤架上散热，冷却后切片即可。

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