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标题: 法式羊排与菠菜奶酪色拉 [打印本页]

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作者: 34lgk2evm4e    时间: 2015-6-16 20:23
标题: 法式羊排与菠菜奶酪色拉

                                                <p><center><img name="image_operate_40771398590314763" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041116026625.jpg" alt="法式羊排与菠菜奶酪色拉" title="法式羊排与菠菜奶酪色拉"/></center></p><p></p><p><br/></p>这是一道所有喜爱羊排的朋友不容错过的美味，法切小羊排经过嫩煎保持了最佳的肉质，鲜嫩多汁，再加上微微酸甜的芥末酱，以及有多种天然草本香料混合炒到鲜香的面包碎，除了让羊排的强烈口感得到很好的平衡外，又让羊排表面多了一层松脆可口的外衣，使你得到更多的味蕾享受。<p></p><p></p><p>【法式羊排与菠菜奶酪色拉】</p><p>法式羊排材料：羊排、面包屑、薄荷、欧芹、迷迭香、黄油、橄榄油、盐、胡椒粉、黄芥末酱。</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img name="image_operate_66041398686925695" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041116026626.jpg" alt="法式羊排与菠菜奶酪色拉" title="法式羊排与菠菜奶酪色拉"/></center></p><p></p><p>1欧芹，薄荷叶切成细末；</p><p>2在热锅里中火融化黄油，放入面包碎小火翻炒至微黄关火；</p><p>3 加入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎，加入盐和胡椒调味；</p><p>4 在羊排表面均匀地撒些盐和胡椒；</p><p>5在热煎锅里倒入少许橄榄油，当油温达到八成热时放入羊排和迷迭香，煎至两面呈金黄色约3分钟左右；</p><p>6煎好的羊排表面抹上黄芥末酱，然后裹上炒过的香草面包糠；</p><p>7羊排放入铺好锡纸的烤盘中，入预热至180°C的烤箱烘烤10分钟即可。</p><p></p><p>菠菜色拉材料：菠菜、菊苣、核桃仁、小红萝卜、羊奶芝士、橄榄油、盐、胡椒粉、蜂蜜芥末酱。</p><p>做法：</p><p></p><p><center><img name="image_operate_96641398686301795" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411041116036627.jpg" alt="法式羊排与菠菜奶酪色拉" title="法式羊排与菠菜奶酪色拉"/></center><br/><br/></p><p></p><p>1在烤羊排的同时，我们可以来做菠菜沙拉；</p><p>2先将核桃仁切碎，入微波炉高火1分钟后取出晾凉；</p><p>3小萝卜切成薄片后放入饮用水里浸泡备用；</p><p>4菠菜、苦菊撕片，羊奶芝士切碎；</p><p>5所有材料混合，加入橄榄油、盐、胡椒粉和蜂蜜芥末酱略微搅拌即可。</p><p></p>                                       

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