澳洲同城网

标题: 【子瑜妈妈美食坊】 京味鸡肉手卷 [打印本页]
作者: g4bhyuug5j    时间: 2015-7-29 22:10
标题: 【子瑜妈妈美食坊】 京味鸡肉手卷

                                                <p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500390811271.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center>京味鸡肉手卷</p><p>这些天,好忙! 都没时间来来更新博客.</P><p><br /></p><p>这是一道北京菜,在天天饮食的大厨那偷师来的,谢谢大师.</p><p>材料上,有点点不一样.少了生菜,多了胡萝卜.面皮子里少了土豆淀粉.感觉做得不完美.</p><p><br /></p><p>这道菜,我觉得里面换成烤鸭,那就更好吃了,但是那样的话,就和吃北京烤鸭没什么区别了,哈哈.所以,还是选择鸡腿肉吧.</p><p>黄瓜大蒜和甜面酱的搭配,口感真的很清爽.好喜欢.</p><p></p><p>面皮子制作 过程:<br /><br />1 选用中粉或者高粉,加开水和少许盐,和面,快和好是,加少许凉水拍打.和成3光即可.然后加盖 Xing 10分钟.<br />2取出,和匀揪成剂子,按扁,两片盖一起,中间涂上芝麻油,擀成薄片.<br />3锅预热,涂抹热油后转小火,开始烙饼,烙至两面微黄即可.一般中间会鼓起来.<br />4出锅,降温后撕成两片就可以包馅了.<br /><br /><br />鸡腿处理过程:<br />鸡腿浸泡去血水后,去骨头用姜洋葱料酒胡椒粉生抽腌制20分钟左右.入小油锅煎至两面金黄(全熟),出锅切条备用.<br /><br /><br />蔬菜处理过程:<br />黄瓜切丝,胡萝卜切丝后油里炒熟,香菜切段或末.<br /><br /><br />京酱处理过程:<br />甜面酱+蒜末蒸熟,放少许糖或者蜂蜜调匀即可.<br /><br /><br />成型:<br />最后,用面皮子将所有配菜裹起来吃就可以了<br /><br />好香~~~~~~~~~~~~~~~<center><img title="点击图片可在新窗口打开" style="CUrsor: pointer" alt="" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500390811272.gif" border="0" smilieid="224" /></center><br /></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500390811273.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500391011274.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500391111275.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500391111276.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500391111277.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img style="MAx-WiDTH: 500px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110500391211278.jpg"  alt="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷"  title="【子瑜妈妈美食坊】wbr京味鸡肉手卷" /></center></p>
                                       



欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/) Powered by Discuz! X3.2