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标题:
【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门
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作者:
fr6v5h5b
时间:
2015-2-8 05:58
标题:
【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门
<p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189980.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /></p><p></p><p>五福临门闹元宵---五色汤圆</p><p></p><p></p><p>民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。</p><p>馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。</p><p></p><p>起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,</p><p>这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,</p><p>人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。</p><p></p><p>欧阳修亦有诗云:</p><p>“去年元宵时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后”。</p><p>因此,元宵节亦称为“中国情人节”。</p><p><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189981.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center></p><p></p><p>附包汤圆不散窍门:</p><p>糯米粉在包的时候容易散开,初学的朋友可能一下包不好.</p><p>要想面团不散,和面的水温很关键,建议直接用热开水和面,一开始用筷子搅拌和面,等不烫手后,用手和成面团即可,这样和出来的面团,粘性很强,不会散开,包的时候就容易的多了.</p><p>做彩色的汤圆:</p><p>您在和面的时候直接用热的汁水也即可.要将面揉透了,减去饧面的时间,直接分割包汤圆即可.速度要快哦~~~~~~~~</p><p>还有个办法就是先和一块小面团,然后放水中煮熟,然后再用这块面团来和其他的糯米粉,非常的轻松就</p><p>能和出粘性很强的面团。</p><p><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189982.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>.</p><p></p><p><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189983.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189984.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189985.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024189986.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024209987.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /></p><p>步骤图来了:</p><p>因为工作量比较大,所以就不一一上每个颜色的提取过程了,以下示范两种.</p><p></p><p></p><p>用到的材料有这些</p><p><center><img name="image_operate_65181267337273765" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024209988.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024209989.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /></p><p></p><p></p><p></p><p>用以上示范方法,再用菠菜,南瓜分别取汁和糯米面包汤圆.<br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219990.jpg" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center><br /><br /></p><p><br /></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.comhttp://blog.19lou.com/dk/viewnum.php?uid=12109011&itemid=5244245" width="0" height="0" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" /></center></p><p>其他汤圆的做法:</p><center><img title="看完,每个人都会包汤圆拉!---经典款豆沙汤圆" name="image_operate_45401297761720140" alt="看完,每个人都会包汤圆拉!---经典款豆沙汤圆" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219991.jpg" /></center><center><img title="元宵佳节-双薯汤圆(包汤圆如何不散?)" name="image_operate_90691297730673828" alt="元宵佳节-双薯汤圆(包汤圆如何不散?)" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219992.jpg" /></center><center><img title="" name="image_operate_48941325847031031" alt="" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219993.jpg" /></center>经典款豆沙汤圆元宵佳节-双薯汤圆南瓜浸汤圆<center><img title="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" name="image_operate_51851267337144640" alt="【子瑜妈妈美食坊】五色汤圆-附包汤不散窍门" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219994.jpg" /></center><center><img title="可以吃的珍珠---火腿时蔬小圆子" name="image_operate_63701325932301609" alt="可以吃的珍珠---火腿时蔬小圆子" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219995.jpg" /></center><center><img title="酒酿鸡蛋圆子羹" name="image_operate_13421325932301078" alt="酒酿鸡蛋圆子羹" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219996.jpg" /></center>五色汤圆火腿时蔬小圆子酒酿鸡蛋圆子羹<p></p><p><center><img title="好看好吃做法又简单的南瓜汤圆" name="image_operate_50421325934354859" alt="好看好吃做法又简单的南瓜汤圆" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219997.jpg" /></center><br />水果小汤圆</p><center><img title="彩色小汤圆的做法" name="image_operate_50171325941706296" alt="彩色小汤圆的做法" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/201411050024219998.jpg" /></center><br />彩色小汤圆<p></p><p></p><br />
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