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标题:
将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷
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作者:
Knrsqy9501
时间:
2014-1-19 10:05
标题:
将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷
<p><br/></p><p><br/></p><p><center><img name="image_operate_71611206000164890" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042339106971.jpg" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/>>>>子瑜妈妈的微博<br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>[虾仁豆干手卷]</p><p><br/><br/><br/></p><p>第一步:面皮的制作:</p><p><br/><br/></p><p>材料:面粉200克 热开水70克左右,</p><p><br/></p><p>制作:</p><p><br/></p><p>1 面粉放入盆子中,准备筷子和热开水; 冲入开水,用筷子迅速搅拌成散团;</p><p><br/></p><p>3 然后用手和成光滑的面团; 将面团分成6小块,分别搓圆,按扁,对叠起来;</p><p><br/></p><p>5 对叠的面片中间刷上一层色拉油;用擀面杖擀成薄而大的圆面片;</p><p><br/><br/></p><p>7 准备一后圆底或者平底的锅,将锅烧热; 锅底抹上一层油,然后将面片贴上,转小</p><p><br/></p><p>火;可以用手适当的去转动一下面片,烙好一面,翻过来烙另一面.</p><p><br/></p><p>8 将面片取出后,趁热对撕开,可以包菜罗~~~~其实在面片上刷点辣酱,然后卷起来</p><p><br/></p><p>直接吃,也是很美味的,我经常这么干~</p><p><br/><br/></p><p><center><img name="image_operate_71951205998348046" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042339106972.jpg" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/><br/><br/><br/></p><p>第二步:内馅的制作:</p><p><br/></p><p><br/>面皮子4张<br/>豆腐干1-2块<br/>虾仁200克<br/>生菜叶子4张</p><p><br/><br/></p><p>1 将豆腐干切成丁，入锅中煸炒1分钟，倒入虾仁，喷入几滴料酒翻炒半分</p><p><br/></p><p>钟， �火，撒点椒盐拌匀;</p><p><br/><br/></p><p>2 将面皮平方在案板上，垫上生菜，放上炒好的椒盐豆干虾仁，想将面皮</p><p><br/></p><p>从底下往上翻，盖住食材，然后左右两边折过来，可以插入瓶子中，也可</p><p><br/></p><p>以用 牙签固定。趁热吃。</p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p><center><img name="image_operate_12971205999680750" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042339116973.jpg" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷"/></center></p><p><br/><br/></p><p><br/><center><img name="image_operate_11581205997158656" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042339116974.jpg" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" height="378" width="567"/></center><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/></p><br/><p><br/></p>
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