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标题:
三分钟出美味---凉拌万年青
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作者:
泽马浪人
时间:
2014-4-9 03:13
标题:
三分钟出美味---凉拌万年青
<p><center><img name="image_operate_53111308146906546" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042321125805.jpg" width="454" height="670" alt="三分钟出美味---凉拌万年青" title="三分钟出美味---凉拌万年青" /></center></p><p>好友上限，不能添加新好友了欢迎加入子瑜妈妈的微博</p><p></p><p></p><p>第一次知道万年青,</p><p>是在2003年,我们住的还是老公单位的宿舍,</p><p>隔壁邻居是宁波人,</p><p>有一次请我们在家中吃顿饭,</p><p>其中有道异常美味的绿色菜汤,清香,鲜美,</p><p>我很好奇,对方告诉我们:这是万年青,我老家人自己做的,其实就是干菜芯.</p><p>下次回宁波,给你们带点.</p><p>于是,那阵子害我好期待他们回老家,哈哈!</p><p>后来他们真的给我们带了一包干菜芯,</p><p>还教我了很多种做法.真的很感谢他们.</p><p>因为和他们分开已经有5-6年了,</p><p>现在每每吃这道菜的时候,就会想起这对邻居朋友.</p><p>愿他们的爱情如同这菜芯,万年青.</p><p></p><p></p><p>[凉拌万年青] 越简单-越美味</p><p></p><p></p><p>材料:</p><p>万年青(干菜芯)50克枸杞干10克 热开水</P><p>味汁:芝麻油20克盐1克 米醋15克0.5克鸡精</P><p></p><p></p><p>制作:</p><p>1-3将干菜芯和干枸杞放在碗中,冲入100度的热开水,盖上</p><p>一个平底盘子,泡发两分钟;</p><p>4-5 将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水,放在碗中备用;</p><p>6-8 花1分钟时间调个味汁,(芝麻油20克,盐1克,米醋15克,</p><p>0.5克鸡精),将味汁淋在菜上,用筷子拌匀,就可以吃拉~</p><p></p><p>-----------------------------------------------------------------</p><p><center><img name="image_operate_19701308147168296" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042321135806.jpg" alt="三分钟出美味---凉拌万年青" title="三分钟出美味---凉拌万年青" /></center><br /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>子瑜妈妈的主妇心得:</p><p>1 请购买干净卫生的干菜芯,建议买有品牌的;</p><p>2 泡菜芯的水一定要是滚烫的,这样才能泡的开,泡的香;</p><p>3 菜芯很吸油,所以芝麻油可以多放点;</p><p>4 这个菜芯用来放汤喝,特别的香.各大超市卖干货的柜台应该可以找到.<br /><br /><center><img name="image_operate_78961308144832203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042321135807.jpg" width="454" height="680" alt="三分钟出美味---凉拌万年青" title="三分钟出美味---凉拌万年青" /></center><br /></p>
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