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标题: 米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子 [打印本页]

作者: uwtwmtdy 时间: 2014-8-4 22:15
标题: 米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子

<center><img name="image_operate_42671305633348046" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325406187.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="680" width="454"/></center>好友上限，不能添加新好友了欢迎加入子瑜妈妈的微博这道饺子,是我这几年来做的美食当中,最让我觉得骄傲的一道美食,是我们蛋蛋的创意,31个月大.那天去幼儿园接她,她们学校正好有手工展,蛋蛋看到了手工折纸做的包子,饺子,面条,汉堡等,爱不释手,赖在那里不肯回家.我说:"我们回到家,也包饺子好吗?"蛋蛋我说:"真的吗?YE!我想把八宝粥包里面好不好?"(因为我几乎每天早上给她烧八宝粥吃,可怜的娃~)我说:"好的!"蛋又说:"我还要放点,胡萝卜,虾,好吗?"我说:"只要你肯回家!什么都可以!"于是,高高兴兴地回家了.<center><img name="image_operate_19851305633828890" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325406188.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子"/></center>我给蛋蛋擀了饺子皮,煮了八宝饭,一起包起了饺子,虽然蛋蛋包的饺子个个漏馅,地上都掉了些,但是孩子玩的很高兴.当然,我想说,我受刺激了,当我包的米饭烧卖,放在我给她包的米饭饺子边上,那是多么的没有创意啊,我甘拜下风,一代新人胜旧人那~~~蛋蛋,我看好你~~<center><img name="image_operate_11305633341453" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325406189.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="680" width="454"/></center> 材料:面皮:面粉200克凉水90克盐0.5克内馅:八宝饭250克胡萝卜50克青椒30克鸡蛋1个芝麻油30克盐2克一:内馅的制作:1 煮一锅八宝饭,其实不一定要八宝全齐的,可以只放了黑米,小米和白米等容易成熟口感较软的材料;2 打一个鸡蛋,在锅中炒散,不停的用筷子搅散,鸡蛋自然就煎成碎块状了;3 将胡萝卜和青椒切成细末备用;4 取一大碗,盛上米饭,等晾凉后加入炒好的鸡蛋,胡萝卜和青椒末,加入盐和芝麻油,用筷子反复搅拌均匀,或者可以带上一次性手套,用手去抓匀;<center><img name="image_operate_42141305676047531" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325406190.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子"/></center>二:饺子的制作步骤:1 将盐用水融化,然后将水冲入面粉中.用筷子搅成面絮,用手揉成三光的面团;2 将面团放在碗中,盖上一块干净的湿布,醒上20分钟;3 在案板上撒上干面粉,将面团取出,放案板上揉搓成条,用刀切成每个8-10克左右的小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成饺子皮备用;4 将米饭包入饺子皮中,用手将它捏成饺子形状,这里因为包饺子要双手,我没有办法一边包一边拍照,不好意思啊,原则只有一个,就是包的不漏馅即可.5 将所有的饺子包好,入蒸锅,冷水开始蒸,水开后蒸5分钟,焖三分钟,就可以开吃拉! <center><img name="image_operate_14801305676053218" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325416191.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子"/></center> 子瑜妈妈的主妇心得:1 饺子皮擀的薄掉,吃的时候口感好,和面的时候加点盐,皮子更筋道;2 蒸饺子比较干,需要就着汤吃,捞水饺比较湿润点,适合孩子吃;3 大人吃可以蘸醋辣汁吃;4 包好的饺子一次吃不完可入冰箱保存.取一大盘子,撒上干面粉,将饺子互不粘连的码放整齐,入冰箱冷冻室,等1个小时之后,饺子都冻硬了,可将饺子装入保鲜袋子,再次入冷冻室保存着.5 冷冻过的饺子在煮或者蒸的时候都要记得用小火烧. <center><img style="WiDTH: 456px; HeiGHT: 303px" name="image_operate_97051305632738843" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325416192.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="378" width="567"/></center>蛋蛋将饺子就着番茄酱,吃了好几个.还在那夸我:"妈妈你真棒!"我跟她说:"蛋蛋你真棒!"<center><img name="image_operate_14351305634522515" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325416193.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="680" width="454"/></center> 捞水饺: <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325426194.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="299" width="454"/></center> 这是捞水饺,就是开水了煮的.口感上比蒸的好,我觉得蒸的太干了.这道湿的正好. <center><img name="image_operate_20821305637084265" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325436195.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="680" width="454"/></center> 这是我做的米饭烧饭,貌似没啥创意,向来就有,还是蛋蛋米饭馅饺子比较创新.敬请期待下期博文:米饭烧卖 <center><img name="image_operate_35301305634521703" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042325436196.jpg" alt="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" title="米饭的20种做法之——31月龄孩子的创意美食：米饭饺子" height="680" width="454"/></center>

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