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标题:
冻死人的夏天---芒果冰激凌
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作者:
kiujkcztsw
时间:
2015-8-27 16:13
标题:
冻死人的夏天---芒果冰激凌
<p><center><img name="image_operate_4301309339174515" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042319215615.jpg" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌" height="680" width="454"/></center></p><p>好友上限，不能添加新好友了欢迎加入子瑜妈妈的微博</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>前几日做了芒果冰激凌,</p><p>昨天拍照,发现冰激凌的照片真是难拍,</p><p>挖球就是件麻烦的事情,</p><p>暂且凑合着看吧,呵呵,</p><p>按君之博客里的方法做的,</p><p>真的是又简单又美味,</p><p>朋友来我们家吃,一直好评.<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042319215616.gif" type="face" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p>[芒果冰淇淋]</p><p>材料：蛋黄2个，细砂糖80克，牛奶200ML，淡奶油180ML，芒果泥200克</p><p></p><p>制作：<br/>1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到液</p><p>体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均</p><p>匀。</p><p>2、把芒果去皮去核后称重打成芒果泥备用;</p><p>3、等煮过的混合物彻底冷后，将芒果泥倒入并搅打均匀。<br/>4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器</p><p>搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次,反复4-5次即可.</p><p>5、打到4-5次的样子后,直接冷冻到硬了,就可以吃拉~~~~</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042319215617.jpg" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌"/></center><br/><br/><br/></p><p></p><p></p><p></p><p>这次成品图有3张,哈哈,那就多放张出来吧~~~~<br/><br/><center><img name="image_operate_75961309339182671" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042319215618.jpg" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>爱米心得:</p><p>1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌4次以上。<br/>2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲</p><p>入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042319225619.jpg" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌" height="641" width="454"/></center><br/><br/><br/><br/></p><p>冻死人的夏天---芒果冰激凌</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p>
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