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标题: 春天的味道---凉拌辣味水芹菜 [打印本页]
作者: hh0y0kyge    时间: 2014-8-3 15:23
标题: 春天的味道---凉拌辣味水芹菜

                                                <p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_92191328605062875" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042303453855.jpg" alt="春天的味道---凉拌辣味水芹菜" title="春天的味道---凉拌辣味水芹菜"/></center></p><p></p><p>[凉拌辣味水芹菜]</p><p>材料：大蒜头半个 水芹菜一把 250克 胡萝卜小半根，五香豆腐干3片</p><p>制作：</p><p>1 将水芹菜清洗干净，焯水备用；</p><p>2 将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；</p><p>3 将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，</p><p>加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加</p><p>入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。</p><p></p><p></p><p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_1371328605429640" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042303453856.jpg" alt="春天的味道---凉拌辣味水芹菜" title="春天的味道---凉拌辣味水芹菜"/></center></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 水芹菜必须焯水再用；</p><p>2 蒜泥最好是倒碎的而不是切碎的；</p><p>3 加入辣椒和蒜泥可以很好的盖住水芹菜自身的刺激气味；</p><p><br/><br/></p><p><center><img data-pinit="registered" name="image_operate_90281328605063093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042303453857.jpg" alt="春天的味道---凉拌辣味水芹菜" title="春天的味道---凉拌辣味水芹菜" height="659" width="439"/></center><br/><br/></p><p></p>                                       



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