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标题:
吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
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作者:
Guox998
时间:
2014-4-10 23:59
标题:
吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
<p><center><img name="image_operate_50731341554072968" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042245442496.jpg" width="439" height="649" alt="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" title="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" /></center></p><p>早上最赶的就是时间了，如何仅用10分钟时间吃上海鲜早餐呢？</p><p>我是这么做的。将冷冻的海鲜用温水泡开（3分钟），如果只是前一天买</p><p>的，只需放保鲜仓就可以了，在泡海鲜时先用一个锅小火煎荷包蛋（3分</p><p>钟同时进行），另一锅烧开水后加入配料等，面粉里冲上水搅拌成面疙瘩</p><p>，将面疙瘩倒入锅中，待面疙瘩浮起时加入海鲜，半分钟后加盐油调味即</p><p>可。</p><p></p><p></p><p>【生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩】</p><p></p><p>材料：鲍鱼1个，基围虾6只，鸡蛋1个，山药1段（一手指长），秋葵3个，</p><p>咸菜一小撮（30克），胡萝卜1/4个。</p><p></p><p>制作：</p><p>1 将所有的材料清洗干净，切好备用，将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用；</p><p>2 烧开一锅水（400ML，水量为下一碗面条的量），将蔬菜食材倒入煮开；</p><p>3 在煮蔬菜时，面粉中冲入热开水（一点一点冲入），边冲边用筷子将面</p><p>粉搅拌成面絮；</p><p>4 将面絮倒入煮开的蔬菜汤中，迅速用筷子搅拌开面疙瘩；</p><p>5 加入鲍鱼和基围虾（鲍鱼比较大的话划上花刀），滚开后关火，淋入</p><p>橄榄油，原浆米醋，加盐调味即可出锅了；</p><p>6 同时进行，另一个锅煎上一个荷包蛋，可在蛋上淋生抽，或者撒细盐；<br /><br /><center><img name="image_operate_281341554072859" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042245442497.jpg" alt="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" title="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" /></center></p><p></p><p></p><p>心得：</p><p>1海鲜冷冻时单个平铺放置，一般第二天早上要用是，只需要浸泡3分钟</p><p>就软了。</p><p>2痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。</p><p></p><p>营养：</p><p>鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和VA等营养素，能养阴、平肝。</p><p>搭配：</p><p>建国：碧根果</p><p>小菜：荷包蛋</p><p>打包水果：火龙果</p><p></p><p></p><p><br /><br /><center><img name="image_operate_86531341545025390" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042245452498.jpg" width="439" height="659" alt="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" title="吃顿高蛋白的早餐---生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩" /></center></p>
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