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标题: 为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉 [打印本页]
作者: lxrbki9130    时间: 2014-4-19 00:49
标题: 为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉

                                                <p><center><img name="image_operate_68161343615314078" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243272265.jpg" width="439" height="659"  alt="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉"  title="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉" /></center></p><p></p><p>此款彩环沙拉灵感来自奥运体操项目：吊环。吊环这项运动，需要的</p><p>是力气，平衡力，高超的技术、完整到位的呈现以及稳稳的落地。</p><p></p><p>在记忆中，我家的某间空房的顶上总是高高的挂下两根吊环，那是我爸</p><p>自制的。我的爸爸身形小巧，可以轻松的驾驭着吊环，做着各种高难度</p><p>的动作，浑身都是肌肉，感受到的是健康与力量。</p><p></p><p>当我在搭此款沙拉的时候，突然觉得，它正如空中的吊环表演，集中全</p><p>力，保持平衡，一气呵成。在将材料码进环内的时候，要整齐，要紧凑</p><p>，要压实，一定要小心翼翼的脱模方能保持住完整无缺的环状，一处碰</p><p>撞即有可能全盘皆散。</p><p></p><p>选择彩色的食材，拼成彩色花环，寓意各种精彩动作完美呈现后带来的</p><p>美丽新生。</p><p></p><p></p><p>【险象环生彩环沙拉】<br /></p><p>材料：</p><p>毛豆 30g，土豆30g，青椒30g，红椒30g，黄椒30g，紫甘蓝30g，</p><p>胡萝卜30g，黑木耳30g，虾仁30g，海鲜菇30g</p><p></p><p>制作:</p><p>1 材料图</p><p>2 新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用;</p><p>3-4将胡萝卜和土豆切小粒，放入平底盘中，再放上剥好的毛豆，盖上一层</p><p>保鲜膜，入微波炉转5分钟，取出晾凉备用；</p><p>5-6 将白菇和黑目耳在开水中焯熟，捞出晾凉切成小丁备用；</p><p>7 找一大的平底盘，找出圆形模具，没有模具的话，可以挑战下徒手搭圆</p><p>圈；</p><p>8-9 将所有的材料依次码入圆环中，用勺子背按压紧实；</p><p>10-12 取一小碗，倒入六月鲜10ML,醯官醋15ML,0.5克绿芥末，0.5克盐，</p><p>朝一方向搅拌均匀，最后加入橄榄油20克，搅拌均匀；</p><p>13 将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上，脱去模即可开吃拉。</p><p></p><p><center><img name="image_operate_48311343615271062" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243272266.jpg"  alt="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉"  title="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_58321343615345718" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243272267.jpg" width="439" height="536"  alt="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉"  title="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉" /></center><br /><br /></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 夏天起油锅比较热，所以选择了微波炉，焯水等方法制作，制作凉</p><p>菜没有制作热菜那么热气腾腾的感觉，多种蔬菜带来的色彩冲击力，</p><p>也给这个炎热的夏天带来了一丝清凉和愉悦；</p><p>2 圆形模具是家中随意找到的烘焙用具，如果实在没有，可挑战下徒</p><p>手搭圆圈的乐趣；</p><p></p><p>3 不喜欢芥末味的话，可以在最后调味汁的时候省去加芥末环节，喜</p><p>欢用沙拉酱的话也可以用沙拉酱代替此醋味汁的配方；</p><p>4 这款沙拉里的蔬菜种类可安自己的喜好再作增减调整，做出自己最</p><p>喜欢的味道；</p><p>5 这款沙拉含水分多的蔬菜为主，所以需要现做现吃，不宜久放；</p><p>6 最后提醒，任何食物请适量食用，不宜过多。</p><p></p><p><center><img name="image_operate_8371343615360187" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243282268.jpg" width="439" height="659"  alt="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉"  title="为中国体操队加油！----险象环生，彩环沙拉" /></center></p><p></p><p>营养Tips：</p><p>虾仁和黑木耳含丰富的蛋白质，彩椒含丰富的维生素，松子富含不饱和</p><p>脂肪酸，紫甘蓝富含花青素，土豆富含淀粉能量，再淋以促进营养吸收</p><p>的醯官醋和橄榄油，此款沙拉营养全面，膳食纤维丰富，可以很好的增</p><p>强体制，提高人体免疫力。</p><p>另外，这里将沙拉制成彩色的花环，希望给人带来心情的愉悦和生活的</p><p>激情。</p><p><br /></p><p><br /><br /></p>
                                       



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