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标题: 给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇 [打印本页]
作者: 我的最爱SHIN    时间: 2015-3-22 22:24
标题: 给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇

                                                <p><center><img name="image_operate_90011340281722406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042246412587.jpg" alt="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇" title="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇"/></center></p><p></p><p>给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳，</p><p>此款小菜的里嫩而多汁，外脆而喷香！看着都流口水。</p><p>还需要多说什么呢？直接上做法吧。</p><p></p><p>【椒盐杏鲍菇】</p><p>材料：鸡蛋1个，小杏鲍菇4根，面粉30克（3大勺）清水2大勺（30ML）</p><p>盐0.5克，面包糠50克，色拉油或猪油 250克（油炸用）</p><p>制作：</p><p>1 将杏鲍菇清洗干净，滚刀切大块；</p><p>2 将鸡蛋打成蛋液，加入2大勺清水搅拌均匀，加入盐搅拌均匀，再加入</p><p>面粉，搅拌均匀（搅至无颗粒，很细腻。）</p><p>3 将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈，再放到面包糠里滚一圈，将所有的做好，</p><p>平铺在盘子中备用；</p><p>4 将油锅烧热至7成热的样子，沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍</p><p>菇；</p><p>5 炸至表面略金黄，即可捞出装盘，撒上椒盐粉即可。</p><p></p><p><center><img name="image_operate_73371340283883296" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042246412588.jpg" alt="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇" title="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 杏鲍菇要选择新鲜的，清洗干净后要擦干水分再切，这样后期比较容</p><p>易裹住面糊；</p><p>2 记得要现做现吃，放10几分钟后会反潮的；</p><p>3 可以撒椒盐吃，也可以是孜然粉，辣椒粉，辣椒酱，番茄酱，泰鸡酱，</p><p>辣子汁，色拉酱等，按自己口味即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042246422589.jpg" alt="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇" title="给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳---椒盐杏鲍菇"/></center><br/></p>                                       



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