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标题: 瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌 [打印本页]

作者: tree10418 时间: 2015-8-30 04:29
标题: 瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244572407.jpg" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" height="659" width="439"/></center>谢谢亲爱的臻妈送我的樱桃酱，我用它做了很多好吃的。在炎热的夏天，冰激凌是必不可少的，它可以瞬间秒杀你对夏的炎热。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244572408.gif" type="face" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌"/></center>【樱桃冰激凌】材料：蛋黄2个，细砂糖50克，牛奶200ML，淡奶油180ML，樱桃酱60克制作： 1、蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。2、等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀；3、倒入樱桃酱搅拌均与； 4、将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244572409.jpg" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌"/></center> 制作心得:1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发,看到体积蓬松的效果。 2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582410.jpg" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" height="659" width="439"/></center> 其他几款冰激凌<center><center><img style="WiDTH: 226px; HeiGHT: 337px" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582411.jpg" height="405" width="212"/></center></center><center><img style="WiDTH: 225px; HeiGHT: 333px" title="冻死人的夏天---芒果冰激凌" name="image_operate_4301309339174515" alt="冻死人的夏天---芒果冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582412.jpg" height="680" width="454"/></center>樱桃冰激凌芒果冰激凌<center><img style="WiDTH: 223px; HeiGHT: 333px" title="榴莲有个美丽的传说-让人又爱又恨的榴莲冰激凌" alt="榴莲有个美丽的传说-让人又爱又恨的榴莲冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582413.jpg" height="347" width="209"/></center><center><img style="WiDTH: 225px; HeiGHT: 338px" title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582414.jpg" height="468" width="184"/></center>榴莲冰激凌蓝莓冰激凌<center><img style="WiDTH: 222px; HeiGHT: 333px" title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" name="image_operate_88721342045315937" alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582415.jpg" height="321" width="171"/></center><center><center><img style="WiDTH: 226px; HeiGHT: 337px" title="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" alt="瞬间秒杀夏的炎热---樱桃冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042244582411.jpg" height="405" width="212"/></center></center>香蕉冰激凌

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