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标题:
夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中
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作者:
拖拉机车夫1
时间:
2014-4-22 07:20
标题:
夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中
<p><center><img name="image_operate_27131344166847750" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243122250.jpg" width="439" height="659" alt="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" title="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" /></center></p><p></p><p></p><p>最近夏天，吃不下大荤的菜，</p><p>难得想吃个啤酒鸡翅，可惜家里没啤酒，</p><p>太阳太猛烈了，不出去买了。干脆用茶叶做菜吧，</p><p>这道菜为了突出茶叶的清香，我把茶叶也直接同煮了，</p><p>另外用了遵循自然的这款原酿酱油，颜色很艳丽，不是很抢味，很喜欢。</p><p></p><p>【茶香鸡翅中】<br />材料：鸡翅10个，绿茶5克遵循自然酱油</p><p>制作：</p><p>1 将绿茶用200ML热开水泡开，将鸡翅清洗干净，锅烧热，下入鸡翅煎至</p><p>两面变色，喷入料酒，翻炒几下；</p><p>2 冲入茶水（连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用），放入姜</p><p>片和葱结，冲入50克酱油；</p><p>3 小火煮15分钟，然后开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅来。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243132251.jpg" name="image_operate_47561344211999796" alt="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" title="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" /></center><br /><br /></p><p></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1冲入茶水时，最好连连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。</P><p>2 酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太</p><p>咸，味太重的话很南尝出茶叶的淡香。</p><p><br /><center><img name="image_operate_72051344166889625" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042243142252.jpg" width="439" height="659" alt="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" title="夏天，必须来道下饭菜---茶香鸡翅中" /></center><br /></p>
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