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标题: 中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉 [打印本页]

作者: 章山 时间: 2013-11-17 17:25
标题: 中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉

<center><img name="image_operate_65821340027083812" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042247032625.jpg" alt="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" title="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" /></center>我家老公最近对我的评价是：你最近很喜欢做中西合璧的创新菜嘛！事实上，我很喜欢西餐，但是不会做西餐，于是，老是在做西餐的时候不合规矩的加些中国本土的材料进去，做的中不中，洋不洋，不好吃的时候，那叫乱来，好吃的时候，则自称：中西合璧。今天这道是用了传统的菇酱与西式沙拉结合,配以鲜美的虾仁,脆香的花生,口感丰富,香甜酥脆中带着微辣，可上子瑜妈妈家中中西合壁的榜单，可以推荐。【香菇酱彩椒沙拉】材料：花生20颗，黄椒1个，红、绿椒各1/4个,虾仁10颗,香菇酱20克制作：1 将黄椒如图一切为三，中间最小的那块用来切丁，带把手的当盖子，椒身当作盛菜容器；2将花生炒熟，将虾仁在油里滑熟，将三色辣椒切成细丁备用；3将所有的食材料放入碗中，倒入香菇酱拌匀；4然后将拌好的彩椒花生虾仁丁装入黄色彩椒体中。 <center><img name="image_operate_42611340026687187" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042247042626.jpg" alt="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" title="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" /></center>心得：1 彩椒选择上最好选择红、黄、绿三色的灯笼甜椒。这里因为材料购买的局限性，采用了普通彩色辣椒；2 吃多少做多少，现做现吃，不要提前做好，不然花生会变软，蔬菜会出水；3 香菇酱的选择上建议选择辣味的。 <center><img name="image_operate_95121340026675796" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042247042627.jpg" alt="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" title="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" /></center>营养：彩椒含有丰富的VC和微量元素，可改善黑斑及雀斑，消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。 --感谢百兴食品提供的百山祖香菇酱！--<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042247042628.jpg" width="439" height="280" name="image_operate_32491341893173000" alt="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" title="中国酱的洋范儿吃法--香菇酱彩椒沙拉" /></center>

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