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标题: 做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子 [打印本页]

作者: eb2q0i3e1 时间: 2013-11-17 16:05
标题: 做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子

<center><img name="image_operate_54791350206480250" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411834.jpg" width="439" height="659" alt="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" title="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" /></center>材料：杏鲍菇4个，五花肉末半斤，蛋清1个，蒜子两粒，洋葱1/4个步骤：1-4 将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入 5克料酒料酒，再加入2克细盐，1克草果粉，1克花椒粉，6ML老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟；5 带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可，出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶。<center><img name="image_operate_29541350206479421" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411835.jpg" alt="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" title="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" /></center>主妇心得：1杏鲍菇和肉在切成末时，切的大小都不宜太细腻，保持一定的颗粒状态，吃的时候口感尤佳；2 糯米需要提前浸泡软，沥干水分后再用，这样蒸出来的糯米球晶莹透亮并且容易成熟。子瑜妈妈说营养：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。雪茸菇含有大量寡糖，可与胃中双岐菌一起促进胃肠消化吸收有益健康 <center><img name="image_operate_77721350206534296" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411834.jpg" width="439" height="659" alt="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" title="做一只有内涵的糯米丸子---糯米肉丸子" /></center>我的那些合辑：<center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_46711206004141890" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411836.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_16771206004683796" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411837.jpg" /></center><center><img title="炎热夏天的开胃菜,解暑菜,清凉菜,茶,酒wbr(23道)" name="image_operate_55071312174856906" alt="炎热夏天的开胃菜,解暑菜,清凉菜,茶,酒wbr(23道)" src="http://i3.meishichina.comhttp://s1.sinaimg.cn/small/60ead463ga96a83a62140&690" /></center><center><img title="二十道糖水甜品带您清凉入夏---20道简单自制甜品" name="image_operate_27981310658564187" alt="二十道糖水甜品带您清凉入夏---20道简单自制甜品" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411838.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_20341206004138093" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411839.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_84831206004141796" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411840.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_18001206004127031" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411841.jpg" /></center><center><img title="" alt="" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411842.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_24981206004126343" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411843.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_9131206004691640" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411844.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_52581206004981828" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411845.jpg" /></center><center><img title="成都美食行(四)武侯祠wbr串串香wbr煎蛋面" alt="成都美食行(四)武侯祠wbr串串香wbr煎蛋面" src="http://i3.meishichina.comhttp://s9.sinaimg.cn/small/60ead463ga6c09a8ff258&690" /></center> ^o^快来加我新浪围脖吧^o^<center><img title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042238411846.jpg" width="547" height="199" /></center>

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