澳洲同城网

标题: 好吃是王道---梅干菜炖肉 [打印本页]

作者: lawyerdx 时间: 2015-4-3 09:45
标题: 好吃是王道---梅干菜炖肉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571768.jpg" width="439" height="659" alt="好吃是王道---梅干菜炖肉" title="好吃是王道---梅干菜炖肉" /></center>小时候经常吃奶奶做的梅干菜捂肉，但是当我掌勺的时候，我不太懂，我把梅干菜和肉直接炖一起了<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571769.gif" type="face" alt="好吃是王道---梅干菜炖肉" title="好吃是王道---梅干菜炖肉" /></center>。也不能全怪我，我看我爸妈都这么烧的，有其母必有其女啊！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571770.gif" type="face" alt="好吃是王道---梅干菜炖肉" title="好吃是王道---梅干菜炖肉" /></center>爸爸妈妈每次烧的梅干菜炖肉都是一抢而光，算是家中比较高档的菜了。所以，我觉得菜不是一定要按最传统最地道的做法做才叫好菜，存在即是合理，好吃就是王道！【梅干菜捂肉】点这里：梅干菜捂肉【梅干菜炖肉】材料：1斤五花肉，1-2两陈年梅干菜，制作：1 将肉先在锅中炒至变色，烹入适量料酒炒匀，然后冲入大半锅热开水；2 倒入梅干菜拌匀，再次煮开后转小火炖1个半小时左右；3 最后15分钟可调入适量冰糖， <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571771.jpg" width="439" height="1035" alt="好吃是王道---梅干菜炖肉" title="好吃是王道---梅干菜炖肉" /></center> 制作心得：1 必须选择陈年的梅干菜；2 必须选择新鲜的五花肉；3 将肉先炒过之后再炖，特别的香醇；4 水一定要一次加足，10分水煮到剩3分水的样子比较合适；5 炖足1个半小时，肉比较软烂，汤中出油，梅干菜中吸满油的状态。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571772.jpg" width="439" height="632" alt="好吃是王道---梅干菜炖肉" title="好吃是王道---梅干菜炖肉" /></center> 我的那些合辑：<center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_46711206004141890" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571773.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_16771206004683796" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571774.jpg" /></center><center><img title="炎热夏天的开胃菜,解暑菜,清凉菜,茶,酒wbr(23道)" name="image_operate_55071312174856906" alt="炎热夏天的开胃菜,解暑菜,清凉菜,茶,酒wbr(23道)" src="http://i3.meishichina.comhttp://s1.sinaimg.cn/small/60ead463ga96a83a62140&690" /></center><center><img title="二十道糖水甜品带您清凉入夏---20道简单自制甜品" name="image_operate_27981310658564187" alt="二十道糖水甜品带您清凉入夏---20道简单自制甜品" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571775.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_20341206004138093" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237571776.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_84831206004141796" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581777.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_18001206004127031" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581778.jpg" /></center><center><img title="" alt="" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581779.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_24981206004126343" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581780.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_9131206004691640" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581781.jpg" /></center><center><img title="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" name="image_operate_52581206004981828" alt="将美味卷起来吃---虾仁豆干手卷" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581782.jpg" /></center><center><img title="成都美食行(四)武侯祠wbr串串香wbr煎蛋面" alt="成都美食行(四)武侯祠wbr串串香wbr煎蛋面" src="http://i3.meishichina.comhttp://s9.sinaimg.cn/small/60ead463ga6c09a8ff258&690" /></center> ^o^快来加我新浪围脖吧^o^<center><img title="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" alt="家庭自制不含香精色素的---香蕉冰激凌" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/201411042237581783.jpg" width="547" height="199" /></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)