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标题: 儿童零食做起来--糖霜核桃 [打印本页]
作者: mjjdt    时间: 2014-4-30 02:57
标题: 儿童零食做起来--糖霜核桃

                                                <p><center><img name="image_operate_52381374633276765" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221353591.jpg"  alt="儿童零食做起来--糖霜核桃"  title="儿童零食做起来--糖霜核桃" /></center></p><p>哈哈，本来想做琥珀核桃的，结果糖浆熬过头了，变成了糖霜核桃，味</p><p>道非常的好，保存起来也比保存琥珀核桃要方便，对熬糖浆的要求也比</p><p>较低点，所以非常适合推荐给大家，另外，琥珀核桃的图片也拍好了，</p><p>空了我会再发个关于琥珀核桃的帖子来分享的。</p><p>核桃富含不饱和脂肪酸，营养也相当丰富，尤其适合生长中的小孩子，</p><p>益智健脑。</p><p></p><p></p><p>【糖霜核桃】</p><p>材料：生核桃仁100克，冰糖50克，</p><p>制作：</p><p>1 两锅同时进行，一锅里热油，4-5成热时下入核桃，将核桃小火炸熟，</p><p>捞出，沥干水分；</p><p>2 另一锅中放入敲碎的冰糖，加入60ML清水，小火煮至冒粗泡，颜色略有</p><p>发黄感，下入核桃，翻炒片刻即可看到糖浆变白色了；</p><p>3 出锅晾凉，装入密闭容器保存即可。</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 炸核桃的时候一定要用小火，用大火容易一下子焦掉；</p><p>2 糖霜容易受潮，必须密封保存；</p><p>3 核桃高油脂，并且裹了大量的糖在上面，所以每次建议不要超过5颗；<br /><br /><center><img name="image_operate_23221374635643093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221353592.jpg"  alt="儿童零食做起来--糖霜核桃"  title="儿童零食做起来--糖霜核桃" /></center><br /><br /><center><img name="image_operate_20121374633467296" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221353593.jpg"  alt="儿童零食做起来--糖霜核桃"  title="儿童零食做起来--糖霜核桃" /></center> </P><p><br /></p>
                                       



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