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标题: 止咳润肺的秋梨膏做起来 [打印本页]

作者: 简单 时间: 2013-10-25 12:31
标题: 止咳润肺的秋梨膏做起来

<center><img name="image_operate_62781386725486796" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221137426.jpg" alt="止咳润肺的秋梨膏做起来" title="止咳润肺的秋梨膏做起来" /></center>杭州的连续雾霾天气，三天两头重度污染，真是让人觉得离科幻片里戴防毒面具的日子不远了。我没说这个秋梨膏可以抗雾霾哦，不可能的。只是这几天咳嗽的朋友真是太太太多了，这个秋梨膏对止渴润肺还是挺有效果的。秋梨膏的详细功效建议您在吃之前先百度看看，或者去中医馆咨询看看，自己到底适合不适合，别盲目的吃哦。功效：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。【秋梨膏】材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖20克，蜂蜜50克，生姜25克制作：1 将梨去皮去籽切小块，将生姜切小块，入搅拌机，打成浆糊，倒入锅中；（我的搅拌机可以直接将水果打成浆，有些朋友的可能不行，不要加水打浆哦，你可以通过其它方式的，可以用搓细丝搓蓉的工具来将梨加工成梨蓉，生姜可以用刀切成末；）2 将梨蓉开大火煮，然后这时将罗汉果掰成小碎块，和冰糖一起放入锅中；3 梨浆煮开后转小火，撇去浮沫，转小火煮25分钟左右；4 将锅里的渣和液体过滤开来，我用的是细网筛，如图，用蛋抽边搅拌边过滤，很方便的。5 将过滤出来汁水再次小火熬煮至浓稠，要记得适当的搅拌几下，防止粘底，大概10几20分钟的样子，就煮的差不多了；6 关火，晾凉，淋入蜂蜜，搅拌均匀，装入绝对干净的小玻璃瓶中即可； <center><img name="image_operate_86121386728086203" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221137427.jpg" alt="止咳润肺的秋梨膏做起来" title="止咳润肺的秋梨膏做起来" /></center><center><img name="image_operate_8791386728085796" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221137428.jpg" alt="止咳润肺的秋梨膏做起来" title="止咳润肺的秋梨膏做起来" /></center> <center><img name="image_operate_99701386725451828" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221137429.jpg" alt="止咳润肺的秋梨膏做起来" title="止咳润肺的秋梨膏做起来" /></center> 搜集了一些关于qiulio秋梨膏的相关资料，仅供大家参考：资料来自:360百科网秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。典故：秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。　　据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。功效：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

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