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标题: 甜蜜情人节--超级简单巧克力制作 [打印本页]

作者: andmn0d4k7    时间: 2015-5-14 11:27
标题: 甜蜜情人节--超级简单巧克力制作

                                                <p><center><img name="image_operate_99621392283702156" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221022327.jpg" alt="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作" title="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作"/></center><br/><br/></p><p></p><p></p><p>情人节的小礼物,做起来非常非常的简单,而且特别拿的出手,嘿嘿!</p><p>做法:</p><p>1 将烘焙专用巧克力200克,放入干净无水的碗中;</p><p>2 将碗坐在加了水的锅中,慢慢加热,不要开大火;</p><p>3 用60度左右水温隔水融化巧克力;</p><p>4 将巧克力模具清洗干净,擦干水分;</p><p>5 用勺子兜点巧克力液体,放一半在模具中;</p><p>6 然后加入适量核桃碎,再盖上一层巧克力液体;</p><p>7 入冰箱冷藏10分钟即可轻松脱模了;</p><p></p><p><center><img name="image_operate_44821392283703781" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221022328.jpg" alt="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作" title="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>制作心得:</p><p>1 一定要选用烘焙专用巧克力,不能用超市买的成品来融化代替;</p><p>2 模具和巧克力在网络上各种烘焙店里都有卖的,自己搜索即可;</p><p>3 盛巧克力的碗必须无水,在融化的过程中也不可以溅入水;</p><p>4用60度左右的水隔水融化巧克力即可;</p><p>5 将巧克力用刀切成粉末再融化更快速。<br/><br/></p><p><center><img name="image_operate_6841392283459656" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104221022327.jpg" alt="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作" title="甜蜜情人节--超级简单巧克力制作"/></center></p>                                       




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