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标题: 自制薯片 [打印本页]
作者: 凌乜乜不沉默    时间: 2015-8-26 23:03
标题: 自制薯片

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220734118.jpg" name="image_operate_63101406797648281"  alt="自制薯片"  title="自制薯片" /></center></p><p></p><p>终于自己做了一回薯片。</p><p>【自制薯片】</p><p>材料：土豆1个</p><p>做法：</p><p>1 将土豆切成很薄的很均匀的薄片；</p><p>2 将土豆片清洗一遍，洗去淀粉层，沥干水分；</p><p>3 将土豆皮平铺在大太阳下晒2个小时（现在是三伏天，冬天不适用），</p><p>晒至土豆皮卷起，基本脱水即可；</p><p></p><p>4 油锅中油烧至8成热，下入晒过的土豆片；</p><p>5 土豆片在锅中体积迅速膨胀，炸至金黄捞起沥干水分，放在吸油纸上，筛上适量椒盐粉即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220734119.jpg" name="image_operate_55501406797629390"  alt="自制薯片"  title="自制薯片" /></center></p><p></p><p></p><p>制作心得：</p><p>1 土豆皮必须切的薄而均匀；</p><p>2 晒干后的土豆皮炸起来效果非常松脆；</p><p>3 味粉可以按自己的喜好调配；<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/04/20141104220734118.jpg" name="image_operate_82261406797651515"  alt="自制薯片"  title="自制薯片" /></center></p>
                                       



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