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标题: 每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼 [打印本页]

作者: 沙胆牙牙 时间: 2015-9-4 03:56
标题: 每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼

<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" name="image_operate_5971270476625512" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300712666.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center>吃鱼的好处众所周知，但究竟好在哪呢？有人认为吃鱼可以“美容”、“不会发胖”，还有人认为吃鱼“健脑”、“保护心脏”......等。说它美容，是因为鱼肉组织中含有许多胶原蛋白和黏蛋白，煮沸再冷却后成为凝胶（也就是人们说的“鱼冻”），对滋养皮肤、保持肌肤弹性有好处。至于“不会发胖”，还没有具体的科学根据，不过我想，即使鱼的脂肪含量低，吃多了仍然会造成热量超标，导致发胖。保护心脏和健脑的确是公认的吃鱼的好处，因为鱼体内含有很多DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴幼儿尤其需要此种养份，可促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，常吃鱼可提高智力及预防老年痴呆。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300712667.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center>中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》中指出，每个人一天应该吃50―100克鱼肉，而禽肉和畜肉只能吃50―75克，可见鱼肉确实应该比其他肉类多吃一些，至少每周应该吃一次鱼。中国人吃鱼的方式可谓五花八门：清蒸、炖汤、水煮、煎、炸、烤.......俺做鱼翻来覆去也就这么几样，总用一种做法肯定会腻，经常变换一下也是为了增加家人吃鱼的兴趣，今天俺尝试一下葱油鲤鱼吧。这种做法跟清蒸差不多，但是比清蒸味道稍厚重一些，比煎、炸要健康一些。葱油鲤鱼：原料：鲤鱼一条调料：葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300712668.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300712669.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300812670.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300812671.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300812672.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512300912673.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center> 做法：1. 鲜鲤鱼去鳞去内脏，冲洗干净。2. 在鱼身两侧均匀划上几刀。3. 炒锅添适量清水，放入鲤鱼。4. 烧开后，撇去浮沫。5. 加入盐、料酒、酱油，用小火烧开。6. 捞出鱼摆在盘中，将葱姜丝，辣椒丝撒在鱼身上。7. 炒锅注油烧至五成热，将锅里的油均匀浇在鱼身上，撒上香菜段即可。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512301012674.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center>大脑的发育不可缺少DHA，要给身体补充DHA，就要多吃鱼。如果在你每天想吃的菜中加上一道鱼，这样一来就会提高你的智商，为头脑的聪明灵活打下充足的物质基楚。从今天开始，每天吃鱼吧！如果不能每天吃鱼，那就请你每周至少吃一次鱼吧！ <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512301012675.jpg" alt="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" title="每周应该至少吃一次鱼——葱油鲤鱼" /></center> 嘿嘿！因为俺的刀比较笨，切鱼的时候下了很大的力，结果切过头了，煮的时候真是皮开肉绽的，所以俺放了N多的葱丝在鱼身上掩盖。“葱油鲤鱼”——葱多了更有味道，哈！

作者: zhuzzzz 时间: 2015-10-1 21:59

作者: dubi2232 时间: 2015-10-1 22:19
有些没看懂

作者: 飞龙爵士 时间: 2015-10-1 22:45

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